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2017-03-25
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最近，有朋友告訴我位於西環西營盤第三街的 Seoulmate Cafe 即將搬往銅鑼灣，趁週末順道到西環看看是否已結業？！ 西環店已結業！自從 2014 & 2015 年幫襯後，起了草稿一直都未出食評！還打算今年再幫襯才出食評，恐怕現在是時候出這篇倉底貨嘞！ 之前，媽咪叫我幫她走到西環買藥材，為免放工走過來藥材舖收舖，還是星期六來比較穩陣！ 既然一場來到西環，不妨在這裡食 lunch！ 韓式咖啡店 Seoulmate Cafe 由3 位港男及1位韓籍 Oppa 開設，店名亦取 Soul 同音靈魂的意思，店主希望食客可在這裡讓靈魂休息放鬆一下！由於，店內的負責人是一位年輕的韓國人 Oppa 就當他是老闆吧！只有他一位一腳踢弄食物! 另有一位女店員幫手送餐，每當有食客走入來，他都會告訴對方，食物要等上 20~30分鐘！食物即叫即製，要耐心等候！我專程走過來，就算要等上半小時，也在所不計！店子環境清幽舒適，猶如走進一間小韓舍！店子後半露天部份是一個神秘花園！ 還設有一座木製鞦韆！感覺優閒寫意！卻是夏天幫襯，這裡不但只熱還會餵蚊！雅興盡消！ 店內的小擺設，總透出店主的心思！牆上擺放著韓文書籍
之前，媽咪叫我幫她走到西環買藥材，為免放工走過來藥材舖收舖，還是星期六來比較穩陣！ 既然一場來到西環，不妨在這裡食 lunch！韓式咖啡店 Seoulmate Cafe 由3 位港男及1位韓籍 Oppa 開設，店名亦取 Soul 同音靈魂的意思，店主希望食客可在這裡讓靈魂休息放鬆一下！
由於，店內的負責人是一位年輕的韓國人 Oppa 就當他是老闆吧！只有他一位一腳踢弄食物! 另有一位女店員幫手送餐，每當有食客走入來，他都會告訴對方，食物要等上 20~30分鐘！食物即叫即製，要耐心等候！我專程走過來，就算要等上半小時，也在所不計！
店子環境清幽舒適，猶如走進一間小韓舍！店子後半露天部份是一個神秘花園！ 還設有一座木製鞦韆！感覺優閒寫意！卻是夏天幫襯，這裡不但只熱還會餵蚊！雅興盡消！ 店內的小擺設，總透出店主的心思！牆上擺放著韓文書籍雜誌，讓食客增添趣味及品味！當然要看得明才是！既然是韓國人開設的咖啡店，播放的都是韓文歌！有趣的是，幫襯大多數是香港人！
廚房雖小，卻五臟俱全！老闆馬不停蹄地忙著弄食物！見他用心認真！令人期待韓式美食的送來！
供應: 韓式小食、韓式甜品、韓式飲品，如韓式咖啡…等！不設加一服務費！
可是，部份我想食的韓式美食也沒有供應！而甜品更只有一款韓式野生酸莓朱古力心太軟，別無他選！五味子飲品 (凍) $28
以為冷飲會好快！卻足足等上25分鐘！
這是韓國傳統水果草本茶，有冷飲熱飲可供選擇！我問老闆哪款比較好飲？他建議冷飲！我記得睇韓劇而得知五味子是韓國盛產！所以，特意點來一試！ 入口酸甜冰涼！味道跟利賓納有幾分相似！相當解渴！
五味子飲品
$28
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等上 50 分鐘！比預期久等！當時，我真是好肚餓！卻不好意思催老闆啊！
熱辣辣香噴噴的炒飯終於送上！ 份量剛好！混合腸仔及泡菜，充滿韓式風味，飯粒色澤均勻橙紅色！酸辣惹味！辣度令人容易接受！自家醃製的泡菜香辣爽口！教人回味！
韓式炒飯
$46
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韓式炒飯
$46
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事隔半年後再幫襯！當時，見到店子推出紫薯系列美食， 我當然不容錯過！終於的起心肝再幫襯！ 然而，負責廚房的已有四位店員，不只是一位韓籍老闆！
店內依然坐得迫狹！ 天氣炎熱，我穿著露背裙，完全 feel 到後面桌的女食客把長頭髮！付款後，隨即店員會給予一個電子儀器，當電子儀器閃亮時，便可取食物！
南瓜拿鐵 $47付款後，等上 20分鐘！比預期耐！ 混入冰粒攪拌，沙冰的質感！冰爽透心涼！清甜怡人！每一啖也嚐到南瓜蓉，真材實料！
南瓜拿鐵
$47
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紫薯多士 $62等上半小時！讓人久得了！食也不用半小時啊！
選用多種食材，焦糖雪糕灑上紫薯粉，令平凡的的雪糕球更美艷動人！表面加上果仁片、南瓜籽、葵花籽等多榖物，增添健康元素及口感！多士烘至金黃香脆，中間夾雜清甜軟滑的紫薯蓉及一塊薄而煙韌的韓國年糕，冷熱交融，口感兼備！ 不會喧賓奪主！
紫薯多士
$62
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西環店已結業！期待銅鑼灣新店！
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