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2025-01-04
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Sleepyhead絕對是讓人流連忘返的小店，從裝潢設計，到餐點口味，還是整體的用餐氛圍，都能令食客感受到輕鬆的創意風味，Sleepyhead的每一餐、每一飲盡是精緻的心思，使人不禁期待下次的造訪。想體驗不一樣的港式飲食，不妨來Sleepyhead享受難忘的美食之旅。港式鴛鴦是港式飲品的經典之選，將奶茶與咖啡巧妙地結合，讓港式鴛鴦擁有雙重風味，咖啡的甘味與奶茶的茶芳在口中交融，形成了既濃郁，又不失柔和的質感，每一口港式鴛鴦都充滿驚喜。Grapefruit Espresso西柚的清香配上濃濃的咖啡香，整杯Grapefruit Espresso喝起來蠻順口，有著西柚的果酸，清新無比，Grapefruit Espresso喝完後還會在口腔中散發餘韻。秘製叉燒沾麵上桌時還冒著熱氣，秘製叉燒保持在完美的溫度，搭配彈牙的油麵，吸收了秘製雙湯頭的美味，每一口麵條都彷彿在口中跳動，令人無法抗拒。橘色的秘製雙湯頭相當醇香濃重，傳統的粟米蘿蔔湯加入忌廉，增添了不少元氣。秘製叉燒特別選用飽滿厚實，肥瘦適中的豬肉，以傳統的蜜汁燒製，秘製叉燒鹹甜的滋味引人食慾。鮮嫩的秘製叉燒肉汁、彈性十足的油麵、滑順的溏心茶葉
港式鴛鴦是港式飲品的經典之選，將奶茶與咖啡巧妙地結合，讓港式鴛鴦擁有雙重風味，咖啡的甘味與奶茶的茶芳在口中交融，形成了既濃郁，又不失柔和的質感，每一口港式鴛鴦都充滿驚喜。
Grapefruit Espresso西柚的清香配上濃濃的咖啡香，整杯Grapefruit Espresso喝起來蠻順口，有著西柚的果酸，清新無比，Grapefruit Espresso喝完後還會在口腔中散發餘韻。
秘製叉燒沾麵上桌時還冒著熱氣，秘製叉燒保持在完美的溫度，搭配彈牙的油麵，吸收了秘製雙湯頭的美味，每一口麵條都彷彿在口中跳動，令人無法抗拒。橘色的秘製雙湯頭相當醇香濃重，傳統的粟米蘿蔔湯加入忌廉，增添了不少元氣。
秘製叉燒特別選用飽滿厚實，肥瘦適中的豬肉，以傳統的蜜汁燒製，秘製叉燒鹹甜的滋味引人食慾。鮮嫩的秘製叉燒肉汁、彈性十足的油麵、滑順的溏心茶葉蛋、濃濃的秘製雙湯頭相互交織，為味蕾帶來一場盛宴。
自家製沙嗲牛肉三文治也是Sleepyhead特色之一，Sleepyhead把佛卡夏麵包烘底，大廚耐心地烤至表面香脆，自家製沙嗲牛肉三文治入口時，媽媽因佛卡夏麵包的鬆脆而深深著迷。
自家製沙嗲牛肉三文治令人深刻，內餡豐沛，以港式經典沙嗲牛肉融入西式做法，配搭紅椒絲、醃紅洋蔥、炸乾蔥、牛油菜，以及濕潤嫩滑的炒蛋，伴隨濃厚的沙嗲醬，牛肉柔嫩味美，自家製沙嗲牛肉三文治教人愛不釋口。
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