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2024-09-23
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今天約了朋友去了西環，晚上去了一間人氣西班牙菜，餐廳很有氣氛，雖然不是假日，但好有放假感覺。Paella Valenciana（傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯）：非常大碟，配上超大湯匙，打卡一流。雞肉香嫩多汁，配上迷迭香的清香，味道層次豐富。青豆和雅枝竹的加入，讓燴飯口感更加飽滿多元，充滿了異國風情口味。Lubina Con Patatas（西班牙鱸魚配薯仔、椰菜和火腿，伴西班牙風XO醬）：鱸魚外皮香脆，肉質細嫩香滑，配薯仔、椰菜和火腿，口感豐富多樣。而那西班牙風味的XO醬，微微辣中帶著香氣，將整道菜的味道提升到極致。Tortilla（傳統西班牙奄列，薯仔及洋蔥）：薯仔和洋蔥的完美融合，讓奄列口感豐富，外香裡嫩，蛋香十足，更有薯仔片和洋蔥粒的口感。加上沙律醬的點綴，酸甜可口。Crema Catalana（加泰隆尼亞脆香焦糖布丁）：布丁口感細膩滑嫩，入口即化。而脆香的焦糖層，更讓人欲罷不能。充滿了甜蜜與幸福的味道。Tarta De Queso（巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩）：芝士蛋糕口感濃郁醇厚，焦香的表層更讓人回味無窮。配上冰凍的雜莓雪葩，酸甜可口，清涼透心。充滿了濃郁芝士
Paella Valenciana（傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯）：
非常大碟，配上超大湯匙，打卡一流。雞肉香嫩多汁，配上迷迭香的清香，味道層次豐富。青豆和雅枝竹的加入，讓燴飯口感更加飽滿多元，充滿了異國風情口味。
Lubina Con Patatas（西班牙鱸魚配薯仔、椰菜和火腿，伴西班牙風XO醬）：
鱸魚外皮香脆，肉質細嫩香滑，配薯仔、椰菜和火腿，口感豐富多樣。而那西班牙風味的XO醬，微微辣中帶著香氣，將整道菜的味道提升到極致。
Tortilla（傳統西班牙奄列，薯仔及洋蔥）：
薯仔和洋蔥的完美融合，讓奄列口感豐富，外香裡嫩，蛋香十足，更有薯仔片和洋蔥粒的口感。加上沙律醬的點綴，酸甜可口。
Crema Catalana（加泰隆尼亞脆香焦糖布丁）：
布丁口感細膩滑嫩，入口即化。而脆香的焦糖層，更讓人欲罷不能。充滿了甜蜜與幸福的味道。
Tarta De Queso（巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩）：芝士蛋糕口感濃郁醇厚，焦香的表層更讓人回味無窮。配上冰凍的雜莓雪葩，酸甜可口，清涼透心。充滿了濃郁芝士味，而水果清新，讓人大感滿足。
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