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2011-02-04
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找到這家糖果店也是出於偶然, 本來是去找另一家餐廳的, 在銅鑼灣道上走著, 見到這家名字有趣的店。店的旁邊是設計公司和車房, 真是不進去都不知原來是家糖果店。那時還是準備期間, 還未正式開業, 但跟店內的糖果一樣甜美的店長小姐已邀請我試食糖果了!這裡的糖果都是當店手造的, 店的後方就是製糖工場, 師傅每天就在工作檯前, 把七彩繽紛的糖膠搓成糖果條, 再切成一粒粒的糖果, 實在是賞心悅目, 唔買睇下都開心。 聽店長小姐說, 這是來自西班牙的手造糖果品牌, 上他們的官網才知原來品牌於 2004 年創立, 早已在紐約、荷蘭、日本、韓國、台灣等地開店了, 今次是首次進駐香港。本來說是 1 月 30 日開幕的, 剛巧當天晚上在附近吃飯, 竟然沒有開門!於是過兩天便再去, 今次有開了。糖果的款式有幾十種, 還不時有新口味推出。糖果的樣式主要分為水果造型和枕頭糖 (即是數十年前很流行的金絲糖), 還有棒棒糖, 包裝則有袋裝和罐裝; 價錢由數十元至百多元之間, 不算便宜。此外還可以預訂不同造型的糖果, 就好像店裡 display 的各式造型擺設那些, 展示櫃裡還有造成壽司形狀的糖果, 包裝裡還附有筷子
那時還是準備期間, 還未正式開業, 但跟店內的糖果一樣甜美的店長小姐已邀請我試食糖果了!這裡的糖果都是當店手造的, 店的後方就是製糖工場, 師傅每天就在工作檯前, 把七彩繽紛的糖膠搓成糖果條, 再切成一粒粒的糖果, 實在是賞心悅目, 唔買睇下都開心。
聽店長小姐說, 這是來自西班牙的手造糖果品牌, 上他們的官網才知原來品牌於 2004 年創立, 早已在紐約、荷蘭、日本、韓國、台灣等地開店了, 今次是首次進駐香港。本來說是 1 月 30 日開幕的, 剛巧當天晚上在附近吃飯, 竟然沒有開門!
於是過兩天便再去, 今次有開了。
糖果的款式有幾十種, 還不時有新口味推出。糖果的樣式主要分為水果造型和枕頭糖 (即是數十年前很流行的金絲糖), 還有棒棒糖, 包裝則有袋裝和罐裝; 價錢由數十元至百多元之間, 不算便宜。
此外還可以預訂不同造型的糖果, 就好像店裡 display 的各式造型擺設那些, 展示櫃裡還有造成壽司形狀的糖果, 包裝裡還附有筷子, 幾可亂真!
例如這款給我試吃的熱情果味的糖, 樣子還真像真的熱情果 (對不起照片 out-focus 了)!
我覺得我試過的三幾款口味中 (就是熱情果、雲尼拿還有新春限定的柑橘味), 其實味道的分別都不太大, 除了雲尼拿味也許有一點點雲尼拿味之外。
於是到正式選購的時候, 我捨棄了又藍又綠, 什錦味道的 Morris Mix (畢竟小時候對金絲糖的童年陰影實在太厲害 - 不知為何那時覺得金絲糖很難吃 ), 結果選了包應該最穩陣的 Citrus Mix ($48, 60g 包裝)。橙和檸檬和青檸的造型, 很可愛; 其本質是很傳統的硬糖, 酸酸甜甜, 就是小時候吃的糖果的味道 - 不過幾十年後, 有心人以巧手為它賦予新生命了。
剛才說的都是硬糖, 品牌也有軟糖的 - 付款後我見到櫃檯上有罐粉紅色的糖果, 原來就是草莓味的軟糖來的, 於是要店員小姐給我一包來試吃! (有夠厚顏的...) 這個比一般認識中的軟糖要結實一些, 即「有口感」, 也比較酸, 不過不是酸到盲人都開眼那種, 放心。
在新的一年, 願大家都甜甜蜜蜜, 開開心心!Post
