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2016-03-18
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曾居於歐洲三年,大半個歐洲都去過了,就是偏偏沒有去過西班牙,所以在香港特別嚮往西班牙的美食。靜中帶旺的尖沙咀特色小巷河內道找到這家充滿熱情的西班牙食店,就這樣我們享受了一個晚上Girls night~等齊人的時候點了 Miss Strawberry,沒有酒精的飲品比較適合我,清甜得來充滿果香,沒有多餘的糖份,餐前喝一杯非常開胃。西班牙菜就是吃Tapas吧!煙薰火腿金蛋,菜如其名,生出一隻金蛋來。金蛋內充滿著濃郁芝士,包裹著油香的伊比利火腿,份量輕盈,不會太重味道,女生吃剛剛好。豬手件伴酸椰菜,同樣是不錯的小吃,豬手皮烤焗得脆卜卜,而肉質還是嫰滑咸香,皮肉黏著一層薄薄的骨膠原,仍然不見油膩,呷著啤酒的朋友說餸酒一流。脆炸蟹餅,香脆可口,而且啖啖蟹肉,鮮甜惹味,對於我這個蟹痴來說非常喜歡。但醬汁有點辣辣的,辣度對我來說有點挑戰。由於幾位 Girls 胃口都不大,主菜只點兩款:肉肉+海鮮!烤美國黑豚肉,肉類不是賣飛佛,但這個黑豚肉烤得恰到好處,底面都是香脆炭烤香味,封煎得外脆內軟,非常Juicy,肉質煙韌爽口,厚切飽滿,特別是連骨的筋肉位,非常有𡁻口,大家都很喜歡。黑豚肉的伴菜蘋果蓉也是亮點
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烤美國黑豚肉,肉類不是賣飛佛,但這個黑豚肉烤得恰到好處,底面都是香脆炭烤香味,封煎得外脆內軟,非常Juicy,肉質煙韌爽口,厚切飽滿,特別是連骨的筋肉位,非常有𡁻口,大家都很喜歡。
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