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Restaurant: Cafe 2 Oyster n Grill
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Level4
2.5K
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西環另一 free-flow 暢飲閒食的好地方 @ Cafe 2 Oyster n Gri
2017-01-06 1635 views
Cafe 2 Oyster n Grill 是一間集酒吧、咖啡店與西餐廳於一身的食肆。門面用上筆者喜愛的紅磚堆砌，配合大面積的玻璃，早午時份採光量高，晚上又可反從店內透出點點燈飾，吸引街外人流注意。 首先為大家送上的是兩道湯品，黑松露牛肝菌雜菌湯及周打蠔肉湯。前者湯汁細滑，菌香怡人，尤其是牛肝菌，味道比黑松露來得輕巧自然。周打蠔肉湯雖不及雜菌湯滑溜，但蠔味鮮濃。這道湯品一定要趁熱品嚐，否則容易透出一份蠔腥味。 軟殼蟹金柚沙律是一道既香口又清新的沙律。主角軟殼蟹做得出色，口感酥脆。菜蔬沙律以醋汁引味，恰如其分地帶來一份清爽醒胃的食感。金柚本是沙律菜式的好夥伴，但份量不足難以發揮預期中的味道。 細心留意四週，不難發現美酒的蹤影。餐廳現正推出「free-flow house wine」的優惠，只需 $88 便可任飲精選紅白餐酒及品嚐生蠔兩隻，定價甚有吸引力。 而有美酒的地方，佐酒小吃也不能少，炸雞翼是其中一位常客。檸檬蜜糖雞翼已經過單骨處理，食用方便。一口咬下，先感受到香脆的食感，繼而是雞肉的軟嫩。伴上的檸檬蜜糖亦是另一亮點，記緊試試。 來到大盤時間，這客炭燒海鮮拼盤內含大老虎蝦
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Cafe 2 Oyster n Grill 是一間集酒吧、咖啡店與西餐廳於一身的食肆。門面用上筆者喜愛的紅磚堆砌，配合大面積的玻璃，早午時份採光量高，晚上又可反從店內透出點點燈飾，吸引街外人流注意。

首先為大家送上的是兩道湯品，黑松露牛肝菌雜菌湯及周打蠔肉湯。前者湯汁細滑，菌香怡人，尤其是牛肝菌，味道比黑松露來得輕巧自然。
黑松露牛肝菌雜菌湯
$58
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 周打蠔肉湯雖不及雜菌湯滑溜，但蠔味鮮濃。這道湯品一定要趁熱品嚐，否則容易透出一份蠔腥味。
周打蠔肉湯
$68
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周打蠔肉湯
$68
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 軟殼蟹金柚沙律是一道既香口又清新的沙律。主角軟殼蟹做得出色，口感酥脆。菜蔬沙律以醋汁引味，恰如其分地帶來一份清爽醒胃的食感。金柚本是沙律菜式的好夥伴，但份量不足難以發揮預期中的味道。
軟殼蟹金柚沙律
$95
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 細心留意四週，不難發現美酒的蹤影。餐廳現正推出「free-flow house wine」的優惠，只需 $88 便可任飲精選紅白餐酒及品嚐生蠔兩隻，定價甚有吸引力。
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free-flow house wine
$88
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 而有美酒的地方，佐酒小吃也不能少，炸雞翼是其中一位常客。檸檬蜜糖雞翼已經過單骨處理，食用方便。一口咬下，先感受到香脆的食感，繼而是雞肉的軟嫩。伴上的檸檬蜜糖亦是另一亮點，記緊試試。
檸檬蜜糖雞翼
$88
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檸檬蜜糖雞翼
$88
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 來到大盤時間，這客炭燒海鮮拼盤內含大老虎蝦、加拿大翡翠螺、加拿大帶子及原隻深海魷魚四款海鮮。四者之中筆者最欣賞大虎蝦，肉質結實，蝦味甜濃。魷魚製作亦算不錯，經燒製後仍然保持一份軟彈口感。帶子本味不算突出，但以炭燒處理外加一份焦香別富風味。翡翠螺是唯一不太滿意的食品，口感很韌。
炭燒海鮮拼盤
$288
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 日本水飼豬是店員推介的菜式，所謂水飼豬，是由日本專人放養，豬隻除了有足夠的活動空間外，食用飼料更為講究，用上有機穀物混合優質礦泉水備製，飲用的亦是礦泉水，所以不似一般豬肉需要全熟才能食用。我們亦因而要了一份「pink」豬，意即約七八成熟，肉色仍處於粉紅狀態的豬肉。就味道而言，水飼豬肉質較清爽鬆化，脂肪含量相對低。廚師亦特意棄用炭燒而採用煎煮方式處理，旨在保留更多的肉汁與油份，確是一道可口的豚肉菜式。
日本水飼豬
$268
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 意大利飯是其中一款容易「出事」的主食，問題不礙乎口感過硬或醬汁過於滯膩。這碟澳洲和牛意大利飯並没有出現這些情況，醬汁份量剛好掛滿飯粒身上，感覺仍然乾爽，味道不俗。飯粒的煙韌度適中，保持意大利飯應有的特質。至於澳洲和牛，牛香確濃，但未算很特別。
澳洲和牛意大利飯
$178
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 最後來到甜品時間，甜蜜菠蘿薄餅伴雲尼拿雪糕是店員推介的人氣甜品，菠蘿薄餅製作薄脆，面上配以味道輕盈的輕芝士。甜品的吃法重點是要配合雪糕同吃，冷熱軟脆鹹甜食感交集富層次。
甜蜜菠蘿薄餅伴雲尼拿雪糕
$58
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甜蜜菠蘿薄餅伴雲尼拿雪糕
$58
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 鐵板朱古力布朗尼伴雲尼拿雪糕與薄餅雪糕的處理手法有點相像，都是高反差食感的處理手法。以燒熱的鐵板盛載布朗尼蛋糕，朱古力的香氣被源源不絕地迫出，蛋糕本身亦容易出現外脆內鬆軟的效果。兩款甜品比較，筆者更欣賞後者。
鐵板朱古力布朗尼伴雲尼拿雪糕
$58
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 雖然兩款甜品都不算很甜很重味，但最後來一杯口味清新怡人的 Mango World 去清空口中僅餘的膩意感覺更為完滿！
Mango World
$52
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 [5/1/2017; Thu]
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2017-01-05
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $340 (Dinner)
    Recommended Dishes
    軟殼蟹金柚沙律
    $ 95
    檸檬蜜糖雞翼
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    日本水飼豬
    $ 268
    澳洲和牛意大利飯
    $ 178
    鐵板朱古力布朗尼伴雲尼拿雪糕
    $ 58
    Mango World
    $ 52