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2010-02-24
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前文說過早上的西環,找個位飲茶不是易事,就連吃碗粥,也要同人逼餐死.我所說的,是西環卑路乍街的"卓記",這間賣粥老字號,平日早上已人頭擁擁,同樣大多是長者居多.曾提及過此店的油條,就算在下午四時一刻,炸爐也在忙著.即炸油條加即拉腸粉,加埋成炸兩,很難說不好吃.這個早上吃到的炸兩,當然是熱辣辣.粉皮滑溜油條香脆,是一條不敗的方程式.煎蘿蔔糕每件都厚,同土瓜灣美景街的"有利"差不多,外表煎得夠香,咬落帶有焦口感.蘿蔔絲刨得幼細,但比例偏少.艇仔粥粥底偏稀,入口有米香,帶點清甜.材料十足,連豬肚也大塊過人.當結帳之時,店員竟收我$13,我有無聽錯.說:{我一個艇仔粥,炸兩加蘿蔔糕.收$13咁少?}店員聽到才知道收少一碟蘿蔔糕錢,正確價錢為$17.當今百物騰貴.用這個價錢吃到這麼豐富的早餐,真的便宜.舊區總有一間令人懷念的老店,西環尾來說,在我心目中,就是卓記.
我所說的,是西環卑路乍街的"卓記",這間賣粥老字號,平日早上已人頭擁擁,同樣大多是長者居多.
曾提及過此店的油條,就算在下午四時一刻,炸爐也在忙著.即炸油條加即拉腸粉,加埋成炸兩,很難說不好吃.這個早上吃到的炸兩,當然是熱辣辣.粉皮滑溜油條香脆,是一條不敗的方程式.
煎蘿蔔糕每件都厚,同土瓜灣美景街的"有利"差不多,外表煎得夠香,咬落帶有焦口感.蘿蔔絲刨得幼細,但比例偏少.艇仔粥粥底偏稀,入口有米香,帶點清甜.材料十足,連豬肚也大塊過人.
當結帳之時,店員竟收我$13,我有無聽錯.說:{我一個艇仔粥,炸兩加蘿蔔糕.收$13咁少?}店員聽到才知道收少一碟蘿蔔糕錢,正確價錢為$17.當今百物騰貴.用這個價錢吃到這麼豐富的早餐,真的便宜.
舊區總有一間令人懷念的老店,西環尾來說,在我心目中,就是卓記.
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