我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

在西環東華醫院附近的普慶坊，有一家門面並不顯眼的西餐廳，但內有乾坤。餐廳面積不大，燈光佈置得很有情調，桌上有小枱燈，十分雅緻。餐牌雖然比較簡單，豬、牛、雞、魚，我都點了一些，也算豐富。“慢煮西冷牛扒配糙米飯”，西冷牛扒大大塊，外面焦香。因用慢方法烹調，所以肉質腍軟多汁，牛肉味濃郁，口感不錯。加配的糙米飯，有嚼勁，又健康。配菜有翠肉瓜、紅蘿蔔、車厘茄和粟米粒，用牛油炒香，也十分美味。“美式蜜糖芥末豬仔骨”，豬仔骨有如大雞髀，肉質細嫩，微辣醒胃。再加上蜜糖和芥末醬，惹味非常。“法國穀飼自然春雞”，春雞肉質特別嫩滑，外皮又烤得香脆。“煙三文魚”，賣相別緻，把煙三文魚砌成一朵花，很花心思。三文魚甘香可口，味道濃郁。“朱古力班尼斯蛋糕”，厚重的朱古力味，內有果仁、提子乾，味道不太甜，我最喜歡。這裏的菜色有質素，廚師烹調得宜，價錢實惠，環境富浪漫情懷，音樂悠揚悅耳，我享用了非常滿足的一頓午餐。