火鍋撚 (日富里百好大廈) (Closed)

位於西營盤嘅火鍋撚遠近馳名，湯底亦好高質亦有成8款，有其中兩款更係西環點限定😎⭐️蜂巢豆腐白湯鍋由於我同女友都唔太食辣，所以唔辣湯底我揀咗最愛嘅白色濃湯🍲入面好足料有幾款藥材、人蔘、紅棗等，配料仲有鴨血、豆腐，平日時段仲無限添加超抵🤣🤌🏻極品安格斯肥牛（小)同女友兩個人食叫細份就啱啱好，賣相好靚，肥瘦適中，只要沾少少湯就保留到牛肉嘅肉汁味😛🤌🏻五色丸丸拼盆呢個有晒五款😎 有海味花枝丸、蟹籽手打蝦丸、流心鹹蛋黃豬肉丸、手打雙重芝心丸同海瑞香菇貢丸五款，手打肉丸質地紮實彈牙，濃濃醬汁最愛芝心丸🥰🤌🏻黑松露菌醬爆漿牛丸（半）三粒飽滿彈牙牛丸而且牛味濃郁，牛汁外仲有濃郁黑松露醬，口感好豐富😎🤌🏻瑤柱干貝滑手打滑都係高質食材，干貝滑起哂膠，瑤柱味道鮮甜，唔需要加調味料😛🤌🏻特級牛脷托牛脷味道濃厚，質感比較爽口，擺盤同樣都係好靚好吸引😛仲叫咗皇帝菜、稻庭烏冬、老油條同埋竹蔗芋根紅蘿葡馬蹄水（渣）🤌🏻仙草芋圓好有驚喜嘅台式甜品，用咗傳統嘅「萬壽無疆」茶碗好吸晴，紅豆濃湯配上鮮草、芋圓粒，味較比較甜但作為飯後甜品一流🤌🏻腐竹雞蛋糖水沙冰用咗中國古代嘅酒杯做容器🤣👑係腐竹雞蛋打碎成沙冰，濃雞蛋腐竹好清甜，