Miss Saigon Vietnamese Cuisine (Closed)

越南菜大家都食的唔少，不外乎生熟牛河，炸春卷，蔗蝦等，好似無乜新意。嗰日到西環間Miss Saigon食飯，那間菜看菜牌看來都幾有新意，兩人叫了份粉卷，香蕉花沙律，乳豬及西貢小姐河粉。粉卷先來，粉皮軟滑，料不像別家越南鋪只是肉碎及蘿蔔，這間除了香料肉碎，最特別是加了些咸魚，豐富了口感，添了啲咸香味，好。香蕉花沙律賣相不錯，材料豐富，有香蕉花，扎肉，蘿蔔絲，生菜，花生碎，香蕉花是比較特別的材料，但美中不是不能單獨吃，苦澀味很重，要混和其他材料同吃，則苦味中和香味較顯，但整体算中規中矩，未食過，可以一試。