Miss Saigon Vietnamese Cuisine (Closed)

媽去了越南後一直念念不忘當地的美食，幸好在家附近有家越南餐廳能助解相思之苦，它的名字就是西貢小姐。餐廳的設計簡潔，空間寬敞，以柔和的藍綠色為主色調，讓人感覺放鬆和舒適。我們坐的位置更有一幅草牆作風景，綠色真的讓我們心曠神怡呢。媽看到枱上的醬料好興奮，說她在越南也看到餐廳放這些醬料，還買了哪種回家這樣，不過我好像沒看到她在用就是了。他們的餐牌選擇好多，在此不能盡錄。選飲品時，店員推介香茅茶，因為是他們每天新鮮煲製的，就點了薄荷。一上來薄荷芳香撲鼻，原來是用了一大團鮮綠薄荷葉！喝下去薄荷味也重，雖然是熱飲但感覺清涼好舒服。放久後薄荷葉逐漸凋謝，香茅味開始變重。他的香茅有蔗糖的味道，甜甜的涼涼的。一問之下知道他們用的是泰國香茅，所以有這特性。不同時候喝，味道也不同，這杯飲品好神奇。點湯河時店員也推介了故椒鴨腿，不是很多地方會提供。鴨腿烤得香也入味，皮薄沒甚麼脂肪，肉質鮮嫩，味道甘香。連湯的肉味也很鮮甜。河粉好大碗，配料又多，一個女生未必吃得完！米紙卷有好多配料，酥香的芝士，炸得外脆內軟又多肉的軟殼蟹，入口即溶的牛油果，彈牙的米粉，爽脆清甜的生菜，蕃茄和蘿蔔，配著外層有靭度的皮一口吃下去，無論