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2018-03-13
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西餐大排檔．港式酒味時光好久不見的朋友，約定吃吃西餐要品嘗港式混合美學，創意是重點西餐大排檔可說其中之一，名氣大廚設計的MENU加入了泰、港、歐式情懷，再來杯美酒，也是賞心樂事先來杯香香的味道：1.Piña colada：無酒雞尾酒，味道是香香的菠蘿汁與椰子汁2.Margarita：這是充滿tequila香氣的餐前酒，杯口上粘有一層細鹽，令酒味會更好，很適合女生的甜度松露煮日本年糕此店名物，醬汁濃稠，口感煙韌香滑的creamy年糕帶著松露味，菌香強烈是大廚特色fusion菜之一虎蝦多士將虎蝦開邊，以麵包夾著生炸味道香口，最正是冬陰公醬，開胃惹味活蜆白菌薑味米酒煮鮮蝦肉蜆大隻好鮮甜，而重點係米酒調的汁特別香令海鮮的味道得到更好的發揮燒西班牙黑毛豬「肉眼蓋」相信好多人都知本小姐少吃豬肉，因為好怕陣味此道黑毛豬，犯禁了吃橡果大的，肉質香嫩味道好，焦香與粉嫩同在甜品時間：焦糖燉蛋Crème brûlée面層香脆，內裡香滑實在是太飽，否則可以來多個round
西餐大排檔．港式酒味時光
好久不見的朋友，約定吃吃西餐
要品嘗港式混合美學，創意是重點
西餐大排檔可說其中之一，名氣大廚設計的MENU
加入了泰、港、歐式情懷，再來杯美酒，也是賞心樂事
先來杯香香的味道：
1.Piña colada：無酒雞尾酒，味道是香香的菠蘿汁與椰子汁
2.Margarita：這是充滿tequila香氣的餐前酒，杯口上粘有一層細鹽，令酒味會更好，很適合女生的甜度
松露煮日本年糕
此店名物，醬汁濃稠，口感煙韌
香滑的creamy年糕帶著松露味，菌香強烈
是大廚特色fusion菜之一
虎蝦多士
將虎蝦開邊，以麵包夾著生炸
味道香口，最正是冬陰公醬，開胃惹味
活蜆白菌薑味米酒煮鮮蝦
肉蜆大隻好鮮甜，而重點係米酒調的汁特別香
令海鮮的味道得到更好的發揮
燒西班牙黑毛豬「肉眼蓋」
相信好多人都知本小姐少吃豬肉，因為好怕陣味
此道黑毛豬，犯禁了
吃橡果大的，肉質香嫩味道好，焦香與粉嫩同在
甜品時間：焦糖燉蛋
Crème brûlée面層香脆，內裡香滑
實在是太飽，否則可以來多個round
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