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2022-08-28
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去西環探朋友 先發現原來畢業後已經好少再嚟呢度其實西環呢個小區幾好 未有地鐵前一直自成一角無論人定事物 相對亦保留到更多嘅“純” 坐電車一路慢慢「叮」到總站 再步行2分鐘 嚟到今日慢活旅程嘅第二站－Slow House係一間以慢煮為主打 行「慢活慢食」態度嘅餐廳******************************食物s：(設有加一服務費)我哋點咗2份set dinner🍽️🥦是日餐湯：椰菜花西湯 飲落感覺味道清清哋 唔會太膩細嚼之下飲得出有纖維感 質感頗佳作為第一道前菜非常適合🍄前菜：炸大啡菇大啡菇炸得熱辣辣 十分香脆輕輕咬開 菇嘅香甜肉汁立即溢出 配埋特製嘅大蒜忌廉醬 酸酸甜甜咁 又香又滋味👅🍝青醬日本帶子意粉 ($158)見到是日套餐有青醬意粉 即刻好心動😍上次喺第二度中過伏後 總係想食返個有汁版今次終於圓夢喇 呢個意粉真係好掛汁❣️青醬好濃好香 蒜香味亦好濃 係享受呀😋日本帶子夠新鮮 略略煎過 食落更香口特別欣賞店家喺意粉面上加咗松子仁 原來同呢個意粉可以咁夾 真係好鐘意呢碟呀💕🐷自家製煙燻豬肋骨 ($188)呢個係餐廳嘅招牌菜式之一份量好大❣️ 有成6條骨 而且肉量唔少經煙燻
其實西環呢個小區幾好 未有地鐵前一直自成一角
無論人定事物 相對亦保留到更多嘅“純”
坐電車一路慢慢「叮」到總站 再步行2分鐘
嚟到今日慢活旅程嘅第二站－Slow House
係一間以慢煮為主打 行「慢活慢食」態度嘅餐廳
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食物s：(設有加一服務費)
我哋點咗2份set dinner🍽️
🥦是日餐湯：椰菜花西湯
飲落感覺味道清清哋 唔會太膩
細嚼之下飲得出有纖維感 質感頗佳
作為第一道前菜非常適合
🍄前菜：炸大啡菇
大啡菇炸得熱辣辣 十分香脆
輕輕咬開 菇嘅香甜肉汁立即溢出
配埋特製嘅大蒜忌廉醬 酸酸甜甜咁 又香又滋味👅
🍝青醬日本帶子意粉 ($158)
見到是日套餐有青醬意粉 即刻好心動😍
上次喺第二度中過伏後 總係想食返個有汁版
今次終於圓夢喇 呢個意粉真係好掛汁❣️
青醬好濃好香 蒜香味亦好濃 係享受呀😋
日本帶子夠新鮮 略略煎過 食落更香口
特別欣賞店家喺意粉面上加咗松子仁
原來同呢個意粉可以咁夾 真係好鐘意呢碟呀💕
🐷自家製煙燻豬肋骨 ($188)
呢個係餐廳嘅招牌菜式之一
份量好大❣️ 有成6條骨 而且肉量唔少
經煙燻慢煮製作嘅豬肋骨夠晒淋 肉質嫩滑
表面香脆而又保留到肉汁 夠晒juicy 唔會乾身
面上淋上燒烤汁 好入味 食落完全冇豬騷味
伴碟嘅沙律夠新鮮 仲有酸橄欖同酸菜釣味 幾fresh
粗薯條炸得夠脆 跟配茄汁 屬正常發揮之作
🍵綠茶鮮奶(+$25)
雖然冇靚靚拉花 但水準幾唔錯
綠茶味好濃 茶控表示好滿意 鮮奶味都夠
混埋一齊飲先有茶嘅甘澀味 後有奶嘅鮮甜味
🥧朱古力Brownie配雪糕 (+$28)
Brownie 朱古力味好濃 入口濕潤
唔會太乾 係為食羊鐘意嘅口感💕
雪糕香甜軟滑 面上淋上焦糖
我哋就覺得偏甜咗少少 愛甜人士就啱晒喇
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環境：
餐廳好開揚 可以一望到底 好有空間感
採用木系+文青綠色小清新裝潢風格
牆邊放滿綠色植物及木層架 感覺格外舒適
仲有好多梳化位 坐得都幾舒服
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小結：
無論裝潢、食品製作方式定用餐體驗
整體設計都非常符合餐廳「慢活慢用」嘅主張
可以喺一個空間闊落又舒適嘅環境
唔洗擔心時間限制 慢慢享用餐點 確係一件賞心樂事🥰
推蔫俾同我一樣咁鍾意呢種生活態度嘅朋友呀😌
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後記：
食完實在太飽了 第三站去咗漫遊西區
試坐過十年前"新"建嘅電梯 參觀過西環七臺其中幾臺
小區清幽 抬頭竟然仲睇到星星
係山市街居高臨下 一條長斜路直望出去卑路乍灣
真係別有一番風味 亦為今日旅程完美作結。
為食指數：8.5/10
性價比：8.8/10
環境舒適度：8.8/10
青醬日本帶子意粉
$158
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自家製煙燻豬勒骨
$188
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炸大啡菇配大蒜忌廉醬
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椰菜花湯
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綠茶latte
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