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2015-11-02
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要平食日式高級料理，識食梗係食午餐啦！時代廣場後的霎東街，在一堆未完工的地盤中，有一橦新裝潢完工的大廈，地點不大，卻內有乾坤。在OLIV 大廈的頂樓，有一間高級日式料理餐廳，這個星期六就和一個朋友嚟到呢個高級日式餐廳，品嘗一下這個和風料理的午餐。點解我會話佢係高級和風料理？最主要嘅原因就係佢秉承了精緻日本餐廳嘅風格，裝修，服務，制服，用具，品質，碗碟等等，都一絲不苟。再嚟呢度食lunch之前我已經了解過餐廳嘅特色，知道佢哋嘅晚市，價格比較高，主要係食高級日式料理，和牛火鍋等。所以要食就一定要醒目地揀午市啦！好多時呢啲比較高級嘅餐廳午市嘅價格都會比晚市爭好遠，但係呢品質都會很有保證，絕對唔會將貨就價，所以如果響午市食，其實有賺啊！壽司同鐵板燒同其他日本餐廳差唔多，師傅都可以係客人面前即席主理。點解我話午市抵食呢？因為午市定食價格有百多元到400元嘅都有，而且種類十分之多元化鐵板燒，和牛，烏冬，刺身，壽司等等一應俱全，如果係晚市食嘅話，未必可以以咁實惠的價錢食到。set lunch 全部配有有機雜菜沙律、日式燉蛋及味噌湯。比較欣賞佢嘅日式蒸蛋，足料又有小小鹹香的獻汁令到平凡的蒸蛋變得更吸引
時代廣場後的霎東街，在一堆未完工的地盤中，有一橦新裝潢完工的大廈，地點不大，卻內有乾坤。
在OLIV 大廈的頂樓，有一間高級日式料理餐廳，這個星期六就和一個朋友嚟到呢個高級日式餐廳，品嘗一下這個和風料理的午餐。
點解我會話佢係高級和風料理？最主要嘅原因就係佢秉承了精緻日本餐廳嘅風格，裝修，服務，制服，用具，品質，碗碟等等，都一絲不苟。
再嚟呢度食lunch之前我已經了解過餐廳嘅特色，知道佢哋嘅晚市，價格比較高，主要係食高級日式料理，和牛火鍋等。所以要食就一定要醒目地揀午市啦！好多時呢啲比較高級嘅餐廳午市嘅價格都會比晚市爭好遠，但係呢品質都會很有保證，絕對唔會將貨就價，所以如果響午市食，其實有賺啊！
壽司同鐵板燒同其他日本餐廳差唔多，師傅都可以係客人面前即席主理。
點解我話午市抵食呢？因為午市定食價格有百多元到400元嘅都有，而且種類十分之多元化鐵板燒，和牛，烏冬，刺身，壽司等等一應俱全，如果係晚市食嘅話，未必可以以咁實惠的價錢食到。
set lunch 全部配有有機雜菜沙律、日式燉蛋及味噌湯。
比較欣賞佢嘅日式蒸蛋，足料又有小小鹹香的獻汁令到平凡的蒸蛋變得更吸引。
主角係吞拿魚腩日本海膽飯 $350
吞拿魚腩日本海膽飯
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吞拿魚腩日本海膽飯
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吞拿魚腩日本海膽飯
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另外我哋重點左日本牛肉網燒定食，網燒牛肉定食可選美國牛或日本和牛，難得嚟到食日本料理，要吃就當然要吃最高級的啦。
日本牛肉網燒定食
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日本牛肉網燒定食
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可以不添加任何調味都食得出牛肉的鮮嫩，也可以沾青檸/ 沙津汁，又會有另外一種味道。不過個人建議就係不添加任何調味因為呢一個和牛十分出色！
但由於回味主菜嘅和牛同埋刺身飯。所以雪糕幾好食呀，無刻意品嘗！
呢度嘅碗碗碟碟全部都用上高級日本產的陶瓷，有碗碟都食物都服務每一個細節都本着日本料理的細緻。絕對是日餐causal fine dinning 的不二之選。大家千祈唔好俾佢嘅午餐要幾百蚊嚇到當你品嚐過之後你就知道，午餐食最抵a ！
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