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2011-03-29
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在「陳漢記」吃過晚飯,意猶未盡,在附近兜兜轉轉,終於找到這間以「批」馳名的「華輝餐廳」,外賣一件店中兩大名物之一的「雞批」在回家的路上吃。因為來到的時候已是晚上七時多,店中的另一名物「蘋果批」已經售罄,幸好「雞批」仍有存貨,不過已非新鮮出爐,「雞批」已非新鮮滾熱辣,實在可惜。雖然這「雞批」已經放涼了,不過吃來仍覺味道不錯,「雞批」微甜的外層頗為可口,裡面的忌廉餡料軟滑而好味,雖有一點略鹹,但只是小瑕疵,整件「雞批」的整體味道仍然不俗,相信要是新鮮出爐的話,外脆內軟,熱騰騰的「雞批」的味道將會更好得多。
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