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2011-08-02
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呢期放暑假無野做,加上出左糧,心思思找揾野食。今日就叫埋個frd,揀左尖沙咀棉登徑見城試下。去到剛好十二點,招牌剛亮,我地係開店第二個顧客。一入到去,三位師傅同三位女侍應即刻同我地打招呼,好有禮貌。坐低點左兩客自選壽司定食,女侍應見我地唔識睇日文餐牌就逐一解釋,招呼周到。前菜有到蒸蛋,滑而不,用係暖肚一流。自選壽司八件加一款卷物,都幾抵。最正既係中拖羅、海膽同赤身吞拿魚,拖羅雖然有根,但都幾算大塊,食落有口感富層次,有外面個層慢慢焀到入面先吞,好滋味。海膽唔算大舊,但食落唔腥有d漿口,紫菜唔會散開,唔錯。吞拿魚我最後先食,食落就知係日本貨,係同香港其他壽司店有明顯分別,魚味濃好多。令人意外既唔止吞拿魚,仲有壽司飯,雖然飯既分量比較不多,但異常地有咬口,種感覺就好似食緊迷你像皮糖咁,真係好好味。個師傅話隻米係特別溝出黎ge,不設散賣,不過佢話如果想揾好食ge日本米,可以上網search下香港精米所wo。飯後有麵鼓湯同甜品,我就簡左綠茶雪糕,味道不過不失。除返開人每人190﹐就食到咁多野,真係抵到爛。
今日就叫埋個frd,揀左尖沙咀棉登徑見城試下。
去到剛好十二點,招牌剛亮,我地係開店第二個顧客。
一入到去,三位師傅同三位女侍應即刻同我地打招呼,好有禮貌。
坐低點左兩客自選壽司定食,女侍應見我地唔識睇日文餐牌就逐一解釋,招呼周到。
前菜有到蒸蛋,滑而不[溜],用係暖肚一流。
自選壽司八件加一款卷物,都幾抵。
最正既係中拖羅、海膽同赤身吞拿魚,拖羅雖然有根,但都幾算大塊,食落有口感富層次,有外面個層慢慢焀到入面先吞,好滋味。
海膽唔算大舊,但食落唔腥有d漿口,紫菜唔會散開,唔錯。
吞拿魚我最後先食,食落就知係日本貨,係同香港其他壽司店有明顯分別,魚味濃好多。
令人意外既唔止吞拿魚,仲有壽司飯,雖然飯既分量比較不多,但異常地有咬口,種感覺就好似食緊迷你像皮糖咁,真係好好味。個師傅話隻米係特別溝出黎ge,
不設散賣,不過佢話如果想揾好食ge日本米,可以上網search下香港精米所wo。
飯後有麵鼓湯同甜品,我就簡左綠茶雪糕,味道不過不失。
除返開人每人190﹐就食到咁多野,真係抵到爛。
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