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視覺享受鐵板燒
2021-10-11 973 views
太耐冇去旅行，好掛住各國美食，日本鐵板燒就是其中之一。之前朋友推介這間位於天后的海景鐵板燒，立即訂位二人同行想吃豐富啲叫了一人前+二人前午餐鐵板燒*北海道產帆立貝日本福岡活鮑魚銀鱈魚九州清酒蜆美國特級牛柳/肉眼薄燒炒飯炒野菜雪糕*北海道帆立貝，帆立貝喺鐵板煎香，放回殼中淋上紫菜汁，令味道鮮上加鮮*銀鱈魚，廚師將鱈魚皮煎到薄脆一樣，魚肉依然嫩滑，好味*法國鵝肝，鵝肝煎至焦香半熟放在多士上，入口即溶，多士吸收鵝油份外甘香*最期待的鐵板燒鮑魚，可惜食落有啲韌，這個算是失色*美國牛肉厚切薄燒各一半，厚切牛柳肉質軟稔，加上大量炸蒜片一齊吃最好味薄燒肉眼+適量香蔥喺鐵板上輕煎幾秒捲成牛肉卷*個人認為鐵板燒最賞❤️悅目就是炒飯，每一碗飯落一隻蛋，矜貴在雞蛋用了日本蘭王。廚師一推一翻，炒出粒粒金黃色澤，食落蛋味極濃炒野菜是炒芽菜，炒得很爽脆*雪糕有紅豆同綠茶味，揀咗綠茶雪糕，茶味香濃又夠滑最後廚師送上牛油焦糖多士，金黃香脆，味道非常好結論食物唔錯，午市價錢吸引
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太耐冇去旅行，好掛住各國美食，日本鐵板燒就是其中之一。之前朋友推介這間位於天后的海景鐵板燒，立即訂位

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二人同行想吃豐富啲叫了一人前+二人前午餐鐵板燒
*北海道產帆立貝
日本福岡活鮑魚
銀鱈魚
九州清酒蜆
美國特級牛柳/肉眼薄燒
炒飯
炒野菜
雪糕
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*北海道帆立貝，帆立貝喺鐵板煎香，放回殼中淋上紫菜汁，令味道鮮上加鮮
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*銀鱈魚，廚師將鱈魚皮煎到薄脆一樣，魚肉依然嫩滑，好味
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*法國鵝肝，鵝肝煎至焦香半熟放在多士上，入口即溶，多士吸收鵝油份外甘香
*最期待的鐵板燒鮑魚，可惜食落有啲韌，這個算是失色
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*美國牛肉厚切薄燒各一半，厚切牛柳肉質軟稔，加上大量炸蒜片一齊吃最好味
薄燒肉眼+適量香蔥喺鐵板上輕煎幾秒捲成牛肉卷
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*個人認為鐵板燒最賞❤️悅目就是炒飯，每一碗飯落一隻蛋，矜貴在雞蛋用了日本蘭王。廚師一推一翻，炒出粒粒金黃色澤，食落蛋味極濃
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炒野菜是炒芽菜，炒得很爽脆

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*雪糕有紅豆同綠茶味，揀咗綠茶雪糕，茶味香濃又夠滑
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最後廚師送上牛油焦糖多士，金黃香脆，味道非常好
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結論食物唔錯，午市價錢吸引
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