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2024-08-19
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🔸 10 Grain Sourdough Bread, Caramelised butter呢個穀物sourdough真係超級出色🥰 尤其欣賞佢個黑蒜牛油‼️搽落sourdough度食真係好香 完全食到唔停口 🥹🥹🔸Octopus Carpaccio | Watermelon & Pomelo Relish薄切八爪魚配上鮮西瓜粒同埋西柚粒係絕佳嘅開胃前菜🤭 而且賣相都非常吸引同埋好有色彩好似一幅畫咁樣🤩🔸Beef Consomme I Bone Marrow Dumpling呢個法式清湯賣相雖然好清澈 但係佢嘅肉味好濃郁🫣 個湯浸住一粒粉團丸子 聲稱係牛骨髓嘅餡 但係唔係好食得出牛骨髓嘅味道🤔🔸Boston Lobster Linguine I Lobster Bisque Home-Grown Cherry Tomato成餐最滿意係呢個龍蝦意粉😍 個海鮮汁充滿住龍蝦嘅鮮味 而且有半隻龍蝦 肉質都好鮮嫩好彈牙 意粉來講係好有咬口嘅質地 加上個咁出色嘅海鮮汁真係要清晒成個碟😋🔸Wagyu Hanger Steak | Mojo Verde | New Potatoes和牛柳超大件而且肉質好
呢個穀物sourdough真係超級出色🥰 尤其欣賞佢個黑蒜牛油‼️搽落sourdough度食真係好香 完全食到唔停口 🥹🥹
🔸Octopus Carpaccio | Watermelon & Pomelo Relish
薄切八爪魚配上鮮西瓜粒同埋西柚粒係絕佳嘅開胃前菜🤭 而且賣相都非常吸引同埋好有色彩好似一幅畫咁樣🤩
🔸Beef Consomme I Bone Marrow Dumpling
呢個法式清湯賣相雖然好清澈 但係佢嘅肉味好濃郁🫣 個湯浸住一粒粉團丸子 聲稱係牛骨髓嘅餡 但係唔係好食得出牛骨髓嘅味道🤔
🔸Boston Lobster Linguine I Lobster Bisque Home-Grown Cherry Tomato
成餐最滿意係呢個龍蝦意粉😍 個海鮮汁充滿住龍蝦嘅鮮味 而且有半隻龍蝦 肉質都好鮮嫩好彈牙
意粉來講係好有咬口嘅質地 加上個咁出色嘅海鮮汁真係要清晒成個碟😋
🔸Wagyu Hanger Steak | Mojo Verde | New Potatoes
和牛柳超大件而且肉質好厚實但係完全唔韌 今次點左5成熟 入邊都仲保留住原本嘅紅色 但係係冇血水流出嚟嘅 食落牛味非常濃郁 點埋個Mojo sauce 成件事好match🤭 薯仔亦都煎得好香
🔸Dessert Presentation
一開頭係係網上見到呢個 dessert presentation而被吸引過黎食🥳 服務員會喺你旁邊即席表演畫呢幅甜品畫 用唔同色彩嘅食用顏料去做背景以襯托唔同嘅甜品 仲要配搭埋乾冰冒煙嘅
而且甜品種類好豐富，件件都非常出色 識到最後真係食到好飽 真係視覺同埋味覺嘅享受 😊😊
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