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2019-12-22
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這間城中最難訂的 afternoon tea，在聖誕期間推出節日版。小狸俠在11月初看見，居然在星期日仍有位，當然二話不說就訂下來。無可否認，Butterfly Room 的餐點及環境均極具打卡價值，服務亦算到位，不過味道卻只屬中上。Festive afternoon tea 共五道，咖啡茶選項不錯。茶 - 我們選了 jetlag AM (peppermint, lemon verbena) 及jetlag PM (lavender, camomile)，兩款都很有層次，亦很濃郁。值得一讚的是server 不斷自動為我們加水兼倒茶，完全不用我們動口或動手。Savory canapés - 共有六款，有鵝肝lollipop、三文魚卷、龍蝦脆餅、黑松露蛋餅、燒牛肉三文治及叉燒酥。基本上每一款都OK，不過與Popinjays相比，卻少了細緻驚艷的感覺。Elegant surprise - 素菜三文治，很聖誕的顏色，配上egg mayo，味道不錯。Freshly baked delicacies - scone 及 madeleines 焗得剛好，外脆內濕潤。附上的raspberry jam、
無可否認，Butterfly Room 的餐點及環境均極具打卡價值，服務亦算到位，不過味道卻只屬中上。
Festive afternoon tea 共五道，咖啡茶選項不錯。
茶 - 我們選了 jetlag AM (peppermint, lemon verbena) 及jetlag PM (lavender, camomile)，兩款都很有層次，亦很濃郁。值得一讚的是server 不斷自動為我們加水兼倒茶，完全不用我們動口或動手。
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Savory canapés - 共有六款，有鵝肝lollipop、三文魚卷、龍蝦脆餅、黑松露蛋餅、燒牛肉三文治及叉燒酥。基本上每一款都OK，不過與Popinjays相比，卻少了細緻驚艷的感覺。
Savory canapés
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Elegant surprise - 素菜三文治，很聖誕的顏色，配上egg mayo，味道不錯。
Elegant surprise
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Freshly baked delicacies - scone 及 madeleines 焗得剛好，外脆內濕潤。附上的raspberry jam、orange jam 及clotted cream 份量充足。Orange jam 既有果肉亦有果皮，少甜微甘，口感是果蓉，而非果醬，我覺得是整個tea中最好的一項。
Freshly baked delicacies
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甜點有兩架trolleys，基本上server 會給你每樣一件，然後可以再refill。不過除非你超喜歡吃甜點，否則基本上根本吃不完。Refill 好似好抵，但正所謂貴精不貴多，如果吃到誓願，其實有點 diminishing marginal utility。我們吃到第一碟一半時已開始投降，最後都是要包走 （很多枱都是這樣）。味道方面不過不失，拿破崙很脆，栗子蛋糕卻帶酸味，掩蓋了美味的栗子蓉，非常可惜。
Pastry trolley
Pastry trolley
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Confectionery trolley
Confectionery trolley
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總括而言，Butterfly Room 環境cozy，服務到位，味道則略嫌未夠完美。希望他們加把勁，致力成為城中最佳下午茶！
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