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2024-10-05
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發現尖沙咀一間好食又唔貴既鐵板燒‼️龍蝦﹑鮑魚﹑鵝肝﹑和牛等高質食物樣樣都有🌟 食材新鮮，擺盤精美，而且師傅親切有禮，廚藝精湛，即席表演火燒龍蝦﹑即製銅鑼燒﹑蛋漿寫字，簡直係視覺﹑味覺享受😍 見到隔離枱慶生仲有靚靚公仔畫碟添，呢間鐵板燒有𝚑𝚎𝚊𝚛𝚝又有水準👍🏻 誠意推介.ᐟ❝ 秋田二人套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞整整𝟷𝟸道菜，每道菜都用心出品，包括左唔少高級食材：原隻龍蝦﹑南非鮑魚﹑日本和牛﹑時令海鮮等等，單係食材成本就已經好高，呢餐絕對超值😋▸季節沙律沙律菜﹑紫椰菜﹑蕃茄仔﹑栗米粒都好新鮮，搭配日本醋汁十分開胃.ᐟ▸魚籽鵝肝蒸蛋鐵板上既蒸蛋，蛋香濃郁，入口滑溜，配上黑魚籽更顥高級感😍▸季節時令海鮮 ‧ 帶子 ‧ 蟶子皇時令海鮮原來有兩款，等如食多一道菜😆 日本帶子厚身肥美，輕輕一煎已經非常嫩口，入口鮮甜，配上香脆紫菜一齊食增添層次感，幾有特色.ᐟ 而蘇格蘭蟶子皇同樣新鮮，肉質爽彈，加入明太子醬同野菜一齊炒香，超香口🤤▸鮮活時令龍蝦龍蝦超新鮮🦞 師傅功架十足，快速將龍蝦起肉同起膏，將蝦膏煮成醬汁再炒香龍蝦肉，肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮🥹 擺盤都好精緻，好似藝術品咁靚，睇得出師傅真係好
❝ 秋田二人套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞整整𝟷𝟸道菜，每道菜都用心出品，包括左唔少高級食材：原隻龍蝦﹑南非鮑魚﹑日本和牛﹑時令海鮮等等，單係食材成本就已經好高，呢餐絕對超值😋
▸季節沙律沙律菜﹑紫椰菜﹑蕃茄仔﹑栗米粒都好新鮮，搭配日本醋汁十分開胃.ᐟ
▸魚籽鵝肝蒸蛋鐵板上既蒸蛋，蛋香濃郁，入口滑溜，配上黑魚籽更顥高級感😍
▸季節時令海鮮 ‧ 帶子 ‧ 蟶子皇時令海鮮原來有兩款，等如食多一道菜😆 日本帶子厚身肥美，輕輕一煎已經非常嫩口，入口鮮甜，配上香脆紫菜一齊食增添層次感，幾有特色.ᐟ 而蘇格蘭蟶子皇同樣新鮮，肉質爽彈，加入明太子醬同野菜一齊炒香，超香口🤤
▸鮮活時令龍蝦龍蝦超新鮮🦞 師傅功架十足，快速將龍蝦起肉同起膏，將蝦膏煮成醬汁再炒香龍蝦肉，肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮🥹 擺盤都好精緻，好似藝術品咁靚，睇得出師傅真係好有心機♥️ 最後會表演火燒龍蝦頭🔥 火焰足足成米高，超有睇頭🤩 然後會將蝦頭拎去煮龍蝦湯，物盡其用👍🏻
▸原隻鮮活南非鮑魚鮑魚新鮮生猛，未煮之前已經不斷郁緊🙈 師傅細心將腸同污糟野挑走，然後將鮑魚燒熟﹑切片，入口非常爽彈.ᐟ 擺盤亦好精美，以燒過既昆布墊底，搭配可樂忌廉醬，估唔到味道同鮑魚幾夾👍🏻
▸香煎頂級鵝肝每人都可享用一份大件又厚切既鵝肝🥹 第一次喺出面食到咁大件.ᐟ 鵝肝煎得好香，充滿油香，入口即融，仲添上魚子醬同金萡，搭配多士﹑黑醋醬一齊食可減低油膩感😋
▸鹿兒島霜降和牛厚燒厚燒和牛大大粒，肉質細膩，脂肪分佈平均勻，五成熟度啱啱好，口感極佳🌟
▸鹿兒島霜降和牛薄燒卷薄燒牛肉味道較豐富，加入香蔥﹑蒜片一齊炒，入口超有層次感，同樣好好食🌟
▸秋田炒飯食到尾聲已經飽飽地，但呢碗炒飯好味到食哂😆 炒飯好乾爽，粒粒分明，每粒都充滿蛋香，加入香蔥﹑蘿蔔粒﹑櫻花蝦一齊炒，咸香惹味，越簡單既菜式越考功夫，可見師傅功力超強💯
▸炒野菜
牛油炒野菜特別香口，有椰菜﹑香菇﹑蘿蔔絲，豐富又健康.ᐟ
▸龍蝦清湯以龍蝦熬製日式高湯🦞 味道鮮甜，充滿龍蝦香氣.ᐟ
▸精選甜品估唔到連甜品都係鐵板燒，真係第一次見😍 好有驚喜💫 師傅以蛋漿即場製作銅鑼燒，加入紅豆蓉，配上綠茶雪糕一齊食，超滿足呀.ᐟ 由於我地無慶祝活動，師傅仍然表演喺鐵板上用蛋漿寫中文字，真係超犀利👏🏻🙌🏻 仲邀請我地企佢個廚師位影相，服務超好呀💯
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