明治居酒屋

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朋友喜歡日式料理，帶我來吃她收藏許久的居酒屋。師傅見我們研究MENU很苦惱，主動推薦了我們吃馬友一夜乾及本日特色佐酒小食--長崎真蠔，我們另點了鹿兒島豬肉卷燒飯團及手做免治雞肉棒燒。長崎真蠔友人懷孕不便吃生蠔，師傅說可以燒熟，肉質飽滿結實，味道鮮甜。手做免治雞肉棒燒免治雞肉棒烤得焦香，吃嘅時候蘸上蛋漿，入口甜蜜順滑。鹿兒島豬肉卷燒飯團鹿兒島的豬肉卷住飯團再烤，豬肉焦香微脆。用生菜包著紫蘇葉同吃，更添風味。馬友一夜乾 第一次吃一夜干，魚身烤得金黃，魚肉鮮香味濃，雖配有醬汁但我更喜歡原汁原味！師傅說炸鮑魚也是他們的招牌菜，下次來可以試試！