京都薈

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每逢大時大節，總會四代同堂吃餐晚餐，每次吃的套餐都是萬變不離其宗，下一道菜吃什麼已大約知道，味道更不可抱有任何驚喜。可是，今次去美孚的京塊薈，完完全全地推翻了我對中式酒家的看法。由於家中長輩生日，特意叫得比較豪氣，有澳洲大龍蝦、花膠雞煲排翅、吉品鮑、大東星班等名貴菜式，以上的款款菜式都製作得十分出色，大龍蝦的味極之濃烈，肉質滲透著一種喝龍蝦湯的味道，是我人生中吃過最好吃的龍蝦；花膠雞煲排翅魚翅大大「梳」，沒想過魚翅可以咁有咬口；吉品鮑有7、8cm長，煮得又軟腍，又入味，十分名貴；至於大東星班蒸的時間剛剛好，肉質十分鮮嫩細滑。吃完這一餐之後，完完全全改變了傳統廣東中菜的印象。