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2019-11-30
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之前食過尖沙咀分店的Odelice,雖然灣仔這間總店地點沒有那麼方便,環境及空間感亦比較細。但餐牌一樣有多款選擇,員工一樣會有禮地介紹餐廳的推介,食物份量一樣大大份。先來一個法式烤魷魚沙律健康一下,魷魚圈爽彈,除了沙律菜,仲有superfood羽衣甘藍,配上彩椒跟柚子醋汁,很開胃的。另外點了侍應推介的黑青口,用比利時啤酒煮醬汁伴一些甜時蔬,份量超大,雖然肉質不會太嫩滑及啖啖肉,但只要調製得好,一樣可以整得好食的。這裡用上比利時啤酒煮製,令醬汁帶點麥香味,配上大筒粗薯條配蛋黃醬。而法式可麗餅亦是這裡必點的,有十多款選擇,有咸有甜的。平時食開甜,今次就點一份咸的香煎帶子蕎麥薄餅,賣相精美,蕎麥薄餅是用無麩質的蕎麥粉製造,有很香的麥味,薄餅夾著焦香的大帶子,煙肉粒,及用白酒忌廉煮的野菌,很不錯啊!最後還點了卡邦尼扁意粉,意粉的軟硬度煮得剛好,醬汁沾滿每條意粉,有煙肉香,溫泉蛋令賣相加分,將蛋黃跟意粉撈勻,令醬汁會更為creamy。今晚無點酒精飲品,而是點了健康的鮮果汁,綠色的是蘋果,青瓜及西芹,橙色的是橙跟芒果。
先來一個法式烤魷魚沙律健康一下,魷魚圈爽彈,除了沙律菜,仲有superfood羽衣甘藍,配上彩椒跟柚子醋汁,很開胃的。
$118
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另外點了侍應推介的黑青口,用比利時啤酒煮醬汁伴一些甜時蔬,份量超大,雖然肉質不會太嫩滑及啖啖肉,但只要調製得好,一樣可以整得好食的。這裡用上比利時啤酒煮製,令醬汁帶點麥香味,配上大筒粗薯條配蛋黃醬。
$188
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而法式可麗餅亦是這裡必點的,有十多款選擇,有咸有甜的。平時食開甜,今次就點一份咸的香煎帶子蕎麥薄餅,賣相精美,蕎麥薄餅是用無麩質的蕎麥粉製造,有很香的麥味,薄餅夾著焦香的大帶子,煙肉粒,及用白酒忌廉煮的野菌,很不錯啊!
$155
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最後還點了卡邦尼扁意粉,意粉的軟硬度煮得剛好,醬汁沾滿每條意粉,有煙肉香,溫泉蛋令賣相加分,將蛋黃跟意粉撈勻,令醬汁會更為creamy。
$118
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今晚無點酒精飲品,而是點了健康的鮮果汁,綠色的是蘋果,青瓜及西芹,橙色的是橙跟芒果。
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