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2020-10-13
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自助形式點餐野郎 Stone x 鰻工房 ，把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度，作為賣點，同時間，也提供以鰻魚為主食食材的菜式選擇，無論想食牛，或是鰻魚，都是由客人自行挑選。******************************野郎 Stone x 鰻工房位於渣甸坊之內，附近有不少食店，但其實也不算太難找到的。放工前來吃飯，剛好人流還不算太多，便可以先選上坐位。走進餐廳之內，都已經感到有點日本風格的格局。餐廳之內，還有教人怎樣食用方法。還有一個醬料區，可以讓食客自由選上醬料，當中包括了燒肉燒汁、芝麻、七味粉、紫菜絲等等。食物可以從店內的自助點餐牌上下單，也可以從這張餐紙選上想餐食。當中以石板燒肉為主，肉類包括了不同牛肉、豬或羊肉。還可以加不同價錢，配上不同食物，如薯蓉、汽水啤酒、沙律吧、無限添連飲口吅加套餐。除此之外，還有小食幾款選擇。在野郎 Stone x 鰻工房，除了有石板燒美食，還多了鰻魚餐食的選擇，當中包括了有以鰻魚為主題的丼，也有不同魚類的配搭的鰻魚。此外，以不同燒法，如白燒、燒汁、蒲燒或配上芝士鰻魚丼都有所提供。用上鰻魚製成的飯堡或
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野郎 Stone x 鰻工房位於渣甸坊之內，附近有不少食店，但其實也不算太難找到的。
放工前來吃飯，剛好人流還不算太多，便可以先選上坐位。走進餐廳之內，都已經感到有點日本風格的格局。
餐廳之內，還有教人怎樣食用方法。
還有一個醬料區，可以讓食客自由選上醬料，當中包括了燒肉燒汁、芝麻、七味粉、紫菜絲等等。
食物可以從店內的自助點餐牌上下單，也可以從這張餐紙選上想餐食。當中以石板燒肉為主，肉類包括了不同牛肉、豬或羊肉。還可以加不同價錢，配上不同食物，如薯蓉、汽水啤酒、沙律吧、無限添連飲口吅加套餐。
除此之外，還有小食幾款選擇。在野郎 Stone x 鰻工房，除了有石板燒美食，還多了鰻魚餐食的選擇，當中包括了有以鰻魚為主題的丼，也有不同魚類的配搭的鰻魚。此外，以不同燒法，如白燒、燒汁、蒲燒或配上芝士鰻魚丼都有所提供。
用上鰻魚製成的飯堡或飯團都有所供應。還可以單點配上鰻魚串燒、鰻魚肝白貝湯、溫泉蛋、漬物或其他鰻魚燒的選擇。最重要是在選上鰻魚美食之時，還可以加上HKD30，便成為一個套餐，當中包括了漬物、湯、溫泉蛋和玄米茶一杯，確實增加了不少的選擇，也很貼心。
蒲燒鰻魚丼 HKD68，再加上HKD30成為一個套餐，便多了漬物、鰻魚肝白貝湯、溫泉蛋和玄米茶。
這份蒲燒鰻魚丼是以半份鰻魚為主，配上蛋絲紫菜絲青豆飯一份。蒲燒鰻魚燒得不錯，鰻魚邊位有點脆口，醬汁也很入味。鰻魚也啖啖肉，吃上口也非常滿足。
配上蛋絲紫菜絲的白飯，配料也很充足，每口飯中都有蛋絲和紫菜絲青豆粒，除非豐富，份量剛好合適女仕之選。
再加上HKD30成為套餐，也是很超值，單單是那只溫泉蛋，賣相已經很吸引，伴上飯而吃，多了點蛋汁的滑溜口感，更加美味。
此外，鰻魚肝白貝湯也非常鮮甜，也是值得加錢配上。還有漬物可以開胃，最後吃完整個餐，來一杯玄米茶，茶味清香，又能暖胃，確實不錯。
美國上級小牛排 150g HKD118，其實牛小排和我們中餐里常吃的「牛仔骨」是一個部位的肉，是牛的胸肋骨部位，第6至第8根肋骨之間帶油筋的肉。就是把牛仔骨的肉除去，便是小牛排，所以小牛排形狀都是以條狀為主。所以牛小排的大理石紋非常豐富，脂肪含量很高，肉質非常鮮美。
150g小牛排，不用自己燒，直接放在石板上等候一輪，就已經可以燒到剛好帶粉嫩色澤肉色，又帶點肉汁。吃上一口，因為脂肪量也高，所以肉也相對嫩滑又有油脂的滿足，小牛排也很鮮美，也是超值之選。
日本芝士豚肉腸 HKD22，小食有幾款，日本芝士豚肉腸本身是燒好的，選上了日本芝士豚肉腸，可以放上石板燒上放著來吃，以保存著溫度。
吃上一口日本芝士豚肉腸，當中有不少芝士在腸之內，放在石板之上，芝士狀態也是有點半溶狀態，所以吃上口有點點流出來的感覺。芝士味道也香，愛吃芝士的人都會想再吃。
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