Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki

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銅鑼灣的預約困難店，bar枱只有8個位，晚晚坐無虛席。今次一行三人到訪，遲了book枱，只能坐table，但食物質素一樣高，只係上菜速度比bar 枱慢，要有耐性等😅入座後叫杯啤酒，慢慢等上菜，黑板上寫滿廚師推介，價錢相宜，係平民版的日式鐵板燒。首先上菜嘅係海鮮類： 燒蟶子和帶子- 新鮮無沙，正常發輝，簡單配上海鹽，最原始的口味，亦都係最適合的煮法之後係冬季限定的鹽燒白子！大家都知白子係軟滑質地，但呢度可以燒到佢外脆內軟，非常creamy，一啲都唔腥，見到一定要點呀！跟住就到汁燒牛腸，燒牛舌，燒鵝肝，燒牛胸肉。另一樣比較特別的係燒羊奶芝士，日本籍主廚主理因為難度高，香脆外皮，配上蜜糖一齊食，個個食完都話正！最後叫埋香葱大阪燒，飽肚之選，做法傳統不花巧。唯一美中不足係未能叫第二round野食，餐廳有2小時限坐，而坐table上菜速度真係比較慢，當上哂第一round野食已經夠鐘還枱。同行友人話下次要試下坐bar枱，可以同廚師交流，應該會更盡興。