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2022-05-22
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🫖 觀塘區大熱金壺餃子 🥟生活總是需要充滿儀式感，吃餃子也絕不能馬虎，一股日式風情的餃子料理，讓吃餃子的客人都可以感受一下當中的樂趣。🫖 這所是Call Me Chef的姊妹店「木金餃子製作所」餃子每日新鮮製作，最特別之處是吃湯餃的話，湯底會以金壺奉上，讓客人自行把湯汁加入碗內。餃子的口味分經典口味及特色口味，可隨口味選2款共8隻餃子。這次選了🦐大大隻鳳城蝦蝦餃拼🧀黑松露芝士豚肉餃，選湯餃$68/8隻，煎餃則$78/8隻。🦐 大大隻鳳城蝦蝦餃十足像吃鳳城水餃一樣，只是餃子皮換上了水餃皮，而非雲吞皮。餡料選用肉質爽嫰中蝦仁，加上木耳、紅蘿蔔絲，每一口都彈牙爽口，鮮味無窮。🧀 黑松露芝士豚肉餃吃入口會感受到一股濃濃的黑松露香，巴馬臣芝士香味突出，豬肉餃中帶有椰菜絲，可平衡餃子的肥膩感。個人感覺這款選煎餃會更好吃。🫖湯底方面，顧客可選擇日左的濃豚脯湯或是日濃湯。當天的是日濃湯是南瓜濃湯，入口幼滑香甜，溫暖又美味，更加隨時加湯，感覺就像把南整個南瓜捧在手心裡。值得一提的是，餐廳提供免費配料和水可自助任取，當中包括甜酸蘿蔔、蝦米辣菜脯和麻辣榨菜絲都是筆者的推介。甜酸蘿蔔是開胃的前菜，而加點菜脯和
生活總是需要充滿儀式感，吃餃子也絕不能馬虎，一股日式風情的餃子料理，讓吃餃子的客人都可以感受一下當中的樂趣。
🫖 這所是Call Me Chef的姊妹店「木金餃子製作所」餃子每日新鮮製作，最特別之處是吃湯餃的話，湯底會以金壺奉上，讓客人自行把湯汁加入碗內。
餃子的口味分經典口味及特色口味，可隨口味選2款共8隻餃子。這次選了🦐大大隻鳳城蝦蝦餃拼🧀黑松露芝士豚肉餃，選湯餃$68/8隻，煎餃則$78/8隻。
🦐 大大隻鳳城蝦蝦餃十足像吃鳳城水餃一樣，只是餃子皮換上了水餃皮，而非雲吞皮。餡料選用肉質爽嫰中蝦仁，加上木耳、紅蘿蔔絲，每一口都彈牙爽口，鮮味無窮。
🧀 黑松露芝士豚肉餃吃入口會感受到一股濃濃的黑松露香，巴馬臣芝士香味突出，豬肉餃中帶有椰菜絲，可平衡餃子的肥膩感。個人感覺這款選煎餃會更好吃。
🫖湯底方面，顧客可選擇日左的濃豚脯湯或是日濃湯。當天的是日濃湯是南瓜濃湯，入口幼滑香甜，溫暖又美味，更加隨時加湯，感覺就像把南整個南瓜捧在手心裡。
值得一提的是，餐廳提供免費配料和水可自助任取，當中包括甜酸蘿蔔、蝦米辣菜脯和麻辣榨菜絲都是筆者的推介。甜酸蘿蔔是開胃的前菜，而加點菜脯和榨菜絲配搭水餃，更有助提升水餃手的鮮味。
🔸小總結：
店中餃子每日新鮮製作，每份8隻餃子都可以選擇2款口味。餐廳環境舒適好坐，性價比及打卡度高。小店對出品要求度高，為保持最佳口感，湯餃只設堂食，另設盒裝生餃子可供購買，值得回訪。
👅味道：4.85/5
💰CP值：4.9/5
🕴🏻服務：4.9/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳： 木金餃子製作所
🌐地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三座6樓E2室
🐮 #cowing吃在觀塘
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