張公子

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✨觀塘區高質中菜「張公子」要說到觀塘區的高質中菜，不得不推薦位於駿業街的「張公子」。「張公子」的 前身是「孔夫子」，餐廳依舊把高質美食延續，在古色古香，帶庭院特色的環境用餐，別具特色。必試的當然是店中的七大名菜，這次只是2位女士用餐，但我們選擇了其中四大名菜品嚐，實在叫人滿足。✨ 龍皇吐霧酒香鮮鮑魚一道具詩情畫意的前菜，店員會即席製作煙霧泡泡效果，仙氣十足，打卡一流。一客有2隻原隻鮑魚。味道方面，鮑魚已預先切半，帶淡淡油香，伴以杏鮑菇片，清涼的前菜，除了貴氣，還有仙氣。🐟 筍殼魚湯 奶白色的魚湯，入口鮮甜，配上魚片，絲瓜，草菇，實在叫人回味無窮。🐷 伊比利亞叉燒皇 $248叉燒皇果然是名不虛傳，半肥瘦叉燒放在小火爐上保溫，保證客人吃到的每一口都是暖呼呼的叉燒。讓人愛不釋口的是叉燒肥瘦均勻，肉質軟腍，充滿肉汁。叉燒能做到外焦香，內軟腍，外層掛上特調蜜汁，屬高質之作。🍤 艷影蝦球 $198金黃圓渾的炸蝦球，外層炸漿厚度適中，以特調芒果汁會整到好脆口同熱辣辣。有檸檬汁令到更開胃🤗🍲 奶湯雲吞煲 $138奶白色的上湯燴煮粒粒飽滿的鮮蝦雲吞，雲吞餡料全是鮮爽蝦仁，足料美味。加上清甜爽脆的學斗白菜