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2024-12-01
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張公子觀塘駿業街58號電訊數碼大樓3樓經開觀塘，老友推介地道廣東山東菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😸公子特色凍豆腐真係估你唔到，面層的醬汁以為是XO醬，原來是酸酸甜甜的薑醋汁，豆腐又香又滑，開胃惹味。😋干邑太史五蛇羹配料有冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、薑、陳皮、火腿和老雞。口感煙韌，爽口彈牙，份量十足，鹹度適中，吃到中段，可以加芝麻脆脆、檸檬葉和白菊花瓣提升層次，推薦！秋霧鹵醉蝦侍應用乾冰營造秋霧的效果，醉蝦爽口彈牙，鮮味十足，麻辣鹹度適中，醉蝦吸收了醬汁的精華，好味道！😍勁量重手芝士大蝦球伊麵面層鋪滿了香濃的芝士，蝦球處理得恰到好處，爽口彈牙，唔使剝殼啖啖肉，伊麵口感煙韌，撈勻食好正，大滿足！😻公子牛肋排面層放了香蔥和蒜蓉提升層次，牛肋排口感鬆軟，肉汁豐富，份量十足，每一啖都充滿 香濃的肉味，推薦！🤤張公子 環境舒適有氣氛，食材新鮮夠地道，侍應服務態度好，同老友飲茶吹水食飯一流，還會再來。😎🤘🏻
觀塘駿業街58號電訊數碼大樓3樓
經開觀塘，老友推介地道廣東山東菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😸
公子特色凍豆腐
真係估你唔到，面層的醬汁以為是XO醬，原來是酸酸甜甜的薑醋汁，豆腐又香又滑，開胃惹味。😋
干邑太史五蛇羹
配料有冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、薑、陳皮、火腿和老雞。口感煙韌，爽口彈牙，份量十足，鹹度適中，吃到中段，可以加芝麻脆脆、檸檬葉和白菊花瓣提升層次，推薦！
秋霧鹵醉蝦
侍應用乾冰營造秋霧的效果，醉蝦爽口彈牙，鮮味十足，麻辣鹹度適中，醉蝦吸收了醬汁的精華，好味道！😍
勁量重手芝士大蝦球伊麵
面層鋪滿了香濃的芝士，蝦球處理得恰到好處，爽口彈牙，唔使剝殼啖啖肉，伊麵口感煙韌，撈勻食好正，大滿足！😻
公子牛肋排
面層放了香蔥和蒜蓉提升層次，牛肋排口感鬆軟，肉汁豐富，份量十足，每一啖都充滿 香濃的肉味，推薦！🤤
張公子 環境舒適有氣氛，食材新鮮夠地道，侍應服務態度好，同老友飲茶吹水食飯一流，還會再來。😎🤘🏻
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