正九清湯腩 (群星大廈)

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正九清湯腩有很多分店。今天我們就到觀塘的分店吃牛腩麵。店舖不太大，餐廳裝修簡潔，環境舒適，雖然坐滿了食客，但仍然沒有侷促的感覺。清湯牛三寶撈麵清湯腩牛崩沙腩、牛肚及牛筋。牛崩沙腩的口感軟腍，炆煮得恰到好處，肉質入味，咬下去時能感受到牛肉的濃郁香氣。肉質不但嫩滑，還帶有一絲嚼勁，讓人一口接一口。牛肚口感滑嫩，帶有獨特的韌性，味道十分鮮美。牛筋咬下去有彈性，口感適中。清湯牛三寶湯麵清湯的味道濃郁，能襯托出牛肉的鮮甜，爽口的粗麵與濃郁的的湯底很夾。個人最愛吃牛崩沙腩。這間小店的牛三寶果然名不虛傳。