Bubble Tree (成業工業大廈)

Open Now

Now Closed

上個星期六同朋友上完瑜伽之後就打算去觀塘覓食，朋友話不如食返上次間bubble tree encore翻鐵板飯，而且不收加一。到咗成業工廈的2樓之後發現勁多人排隊，好在人流都走得快，大概等咗幾15分鐘就可以入去。蟹子、蘆筍、煙三文魚伴香蒜橄欖油意粉意粉份量很足，每條意粉都好有鍋氣，而且有好多新鮮黑胡椒碎及香草，味道相對惹味。蟹子爆多，每啖都食到。煙三文魚整咗一個玫瑰花形狀，鮮香軟綿。烤腩仔脾滑蛋蓋鐵板伴飯即使叫少飯，份量依然大份，芝士玉米粒都好多。米飯是紅米飯，對腸胃很好。豬仔脾非常大件，肉質不韌，一咬就斷，而且無異味，不錯。最值得一讚的是滑蛋，蛋黃味濃郁，而且蛋很薄很滑。這碟男仔份量的鐵板蓋飯要小編朋友兩個女仔好努力先清得曬。番茄甘筍湯鐵板伴飯配送的餐湯，有3種選擇，今次就選擇了番茄湯。番茄湯酸味濃郁，而且濃稠不稀，特別的是甘筍不但被打成蓉，而且還有甘筍粒，肉眼可見湯有爆量的甘筍粒。田園素菜沙律配牛油果小編另外加12蚊加配沙律，蔬菜份量爆多，完全是2人開胃小菜。上面曬上黑醋汁，酸酸甜甜很開胃。小編覺得牛油果可以再多少少，這樣整體吃起來會多一點nuts香。荔枝梳打青檸薄荷梳打我哋叫咗2