金叔叔

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觀塘有太多美食，單在鴻圖道就有很多選擇。今天我們到鴻圖中心地下愛琴坊一間金設叔吃午餐，店舖以黃色裝潢，寬敞舒適。板燒牛肉石鍋飯熱氣騰騰的石鍋飯香噴噴的。拌飯醬與韓式辣醬分開，牛肉質地柔軟，入口即化。配料的韓國泡菜、蔥花、芽菜、冬菇、半熟蛋完美呼應了牛肉的味道。石鍋底部的飯粒焦脆可口，增添了口感層次。芝士部隊鍋鍋中滿滿的是韓式泡菜、午餐肉、腸仔、芝士等食材。辣味湯頭味道濃郁，又甜又酸又辣的，十分開胃。芝士融化在湯汁中，口感濃郁綿密，簡簡單單的麵食配搭即食的食材味道已相當出色。蜜糖芥末炸雞份量相當驚人！無骨炸雞肉外層酥脆，一啖咬下去，內裡肉質鮮嫩多汁。蜜糖芥末醬汁濃郁甜香，帶有微微辣度，很好地調和了炸雞的油膩感。炸魷魚魷魚條外酥內彈牙，非常新鮮。沾上沙律醬，口感豐富多層次。真是份量十足的一餐。我們不知道小食也如此大份的！特別是炸雞，味道很好，但份量驚人！絕對是超抵食。