日作食堂

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🚩觀塘日式食堂 有特色兼款式多多🚩📍日作食堂位於觀塘工廈區的日作食堂裝潢特別，主要走校園的風格，店內部分座位設有學校常見的小木椅和木桌，讓人有做回學生的代入感。日作食堂作為日式餐廳提供的菜式算多元化，由小食到刺身飯，再到熟食和火鍋，可説是款式多多任君選擇。🍴酥炸吉利廣島蠔 ($68)這個價錢有五隻炸蠔，單是這點已值得推介。咬下去炸蠔多汁又大顆，熟的程度也掌握得非常好，使蠔身能保持嫩滑。除非你是一個人獨自來吃，否則我認為這個是必點。🍴深海火炙丼 ($168)這個火炙丼份量夠大，有鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、帶子和玉子。個人喜歡火炙刺身是因為魚身經過火炙可逼出油份，吃下去口感更為豐富。但這個火炙丼有一大敗筆，就是醬汁太多，把魚本身的鮮味都給蓋過，使人未能好好嘗到刺身本身的味道，甚至有點把炙燒的心意都給浪費掉。單是這點就令我下次卻步，至少不會再點這款丼。但公平地説，這個丼的飯亦算出色，醋味拿捏得好溫度又好，亦算為它挽回一點分數。