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2024-04-24
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觀塘精選中菜館《張公子》大門口好適合打卡，餐廳舒服間隔， 配搭灰白色石造嘅counter位更顯格調。前菜：四扣碗-陳醋水晶肴肉+張公子叉燒+珊瑚黃瓜+深山小雲耳另類前菜款式，顯得特別，有甜酸既前菜，個人推介將公子叉燒，內味鮮甜，吸精之餘，味道非常易入口。湯：淮山勝瓜筍殼魚球湯魚味鮮甜，非常新鮮😊，配料十足，平時唔食勝瓜既我，都覺得勝瓜特別脆同埋甜。海鮮：艷影蝦球外脆內軟，蝦球啖啖肉，配上鮮甜芒果汁同沙律醬，推介之一。肉類：啫啫海參雞煲以海參為配料既雞煲，有淡淡海鮮味，唔會蓋過咗本身應該以雞肉為主味道。蔬菜：米黃淮山浸菜苗淮山爽口，菜苗份量十足，我同朋友一個食准山，一個食菜苗，夾粉ko咗呢個菜🤣，呢個係健康之選。飯類：蟹子蟹肉炒絲苗(炒飯底)聽名可能以為呢個唔係一個飯類，但的確係一個炒飯😂，蟹子蟹肉、飯份量十足之餘，飯粒做到一粒粒，香噴噴有鑊氣💪🏻。甜品：香芒玉露芒果味十足，以往中菜館或酒樓甜品都係紅豆沙或綠豆沙，呢個香芒玉露畀到人不一樣嘅感覺😊。總結： 平日去，人數唔算好多，可以靜靜地同朋友食住飯傾計。另外值得一提係茶壺方面，酒樓會畀一個有蠟燭火可以去慶熱住，所以係唔會發生茶凍問題，相
大門口好適合打卡，餐廳舒服間隔， 配搭灰白色石造嘅counter位更顯格調。
前菜：四扣碗-陳醋水晶肴肉+張公子叉燒+珊瑚黃瓜+深山小雲耳
另類前菜款式，顯得特別，有甜酸既前菜，個人推介將公子叉燒，內味鮮甜，吸精之餘，味道非常易入口。
湯：淮山勝瓜筍殼魚球湯
魚味鮮甜，非常新鮮😊，配料十足，平時唔食勝瓜既我，都覺得勝瓜特別脆同埋甜。
海鮮：艷影蝦球
外脆內軟，蝦球啖啖肉，配上鮮甜芒果汁同沙律醬，推介之一。
肉類：啫啫海參雞煲
以海參為配料既雞煲，有淡淡海鮮味，唔會蓋過咗本身應該以雞肉為主味道。
蔬菜：米黃淮山浸菜苗
淮山爽口，菜苗份量十足，我同朋友一個食准山，一個食菜苗，夾粉ko咗呢個菜🤣，呢個係健康之選。
飯類：蟹子蟹肉炒絲苗(炒飯底)
聽名可能以為呢個唔係一個飯類，但的確係一個炒飯😂，蟹子蟹肉、飯份量十足之餘，飯粒做到一粒粒，香噴噴有鑊氣💪🏻。
甜品：香芒玉露
芒果味十足，以往中菜館或酒樓甜品都係紅豆沙或綠豆沙，呢個香芒玉露畀到人不一樣嘅感覺😊。
總結：
平日去，人數唔算好多，可以靜靜地同朋友食住飯傾計。另外值得一提係茶壺方面，酒樓會畀一個有蠟燭火可以去慶熱住，所以係唔會發生茶凍問題，相當貼心。
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