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2023-05-21
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期待已久觀塘工廠大廈隱蔽法國菜，餐廳是法國藍帶大廚主理，聽住歌環境氣氛好舒服，食法國菜要預2-3小時，因主廚會食完一樣才再上另一樣食物😋Cocktail Flamingo每一杯都是用心調配，色澤層次分明🍹石榴糖水第一層，橙汁第二層，梅汁第三層，梳打水是最高層，好清新吾會太甜，女仔至愛😍😍😍Le Monde 特飲Gin 酒吾會太濃，甜甜地有酒味，白色泡沫加天藍色，打卡一流🍸鯷魚沙律🥗醃製鯷魚有小小咸香味👍🏻加上西柚汁/橄欖油，帶出新鮮爽脆沙律菜👍🏻👍🏻西洋菜湯🍵同龍蝦湯2款湯超高水準，完全帶出西洋菜獨特菜味和龍蝦濃味，湯濃厚順滑，比軟雪糕更幼滑😋😋阿根廷 21日 熟成西冷牛扒配里墨西哥醬牛排一上檯已非常吸睛，牛扒加咗綠色墨西哥醬，傳來烤香味，炭燒5成熟已鎖住肉汁，粉嫩肉滑juice，每一口都香濃牛味，連肥膏都食晒🤣🤣🤣配炸青瓜花爽脆清甜，薄薄薯仔片炸成正方型，配菜都咁細心，無得輸👍🏻👍🏻香煎三文魚柳配檸檬時蘿牛油汁及薯蓉，三文魚用牛油煎得超香脆❤️魚肉好滑有魚油脂香味🥰配上香滑薯蓉瓜粒完美無敵😋杞子奶凍牛奶味香濃香滑creamy 豐厚，幾粒杞子是有香脆蕉糖味，品嚐每一啖都會不停講好味好味🤣
Cocktail Flamingo
每一杯都是用心調配，色澤層次分明🍹
石榴糖水第一層，橙汁第二層，梅汁第三層，梳打水是最高層，好清新吾會太甜，女仔至愛😍😍😍
Le Monde 特飲
Gin 酒吾會太濃，甜甜地有酒味，白色泡沫加天藍色，打卡一流🍸
鯷魚沙律🥗
醃製鯷魚有小小咸香味👍🏻加上西柚汁/橄欖油，帶出新鮮爽脆沙律菜👍🏻👍🏻
西洋菜湯🍵同龍蝦湯
2款湯超高水準，完全帶出西洋菜獨特菜味和龍蝦濃味，湯濃厚順滑，比軟雪糕更幼滑😋😋
阿根廷 21日 熟成西冷牛扒配里墨西哥醬
牛排一上檯已非常吸睛，牛扒加咗綠色墨西哥醬，傳來烤香味，炭燒5成熟已鎖住肉汁，粉嫩肉滑juice，每一口都香濃牛味，連肥膏都食晒🤣🤣🤣配炸青瓜花爽脆清甜，薄薄薯仔片炸成正方型，配菜都咁細心，無得輸👍🏻👍🏻
香煎三文魚柳配檸檬時蘿牛油汁及薯蓉，三文魚用牛油煎得超香脆❤️魚肉好滑有魚油脂香味🥰配上香滑薯蓉瓜粒完美無敵😋
杞子奶凍牛奶味香濃香滑creamy 豐厚，幾粒杞子是有香脆蕉糖味，品嚐每一啖都會不停講好味好味🤣
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