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2023-02-22
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美食加藝術之夜，「鉄人旨花」！鐵板燒絕對可以滿足哂呢兩點！高質既食材，再加上廚師精湛廚藝。絕對係美味加視覺衝擊！前菜「龍蝦福袋」簡單而複雜！因為師傅做到利用簡單的腐皮 包住 鮮甜的龍蝦滑！再加上濃郁既龍蝦汁，腐皮吸哂龍蝦汁既精華，龍蝦滑 鮮甜彈牙。最後仲有清甜蘿蔔做一個收尾！「沙律」藜麥合桃新鮮蔬菜，拌柚子醋。健康又開胃！表演開始，主角：「白鱈魚」，今次表演難道有啲高，因為 白鱈魚 絕新鮮 冇醃味！ 師傅煎魚 過程中 起埋塊皮過程好療癒！ 原來師傅 要將塊魚皮 煎到 脆卜卜 。再加上 洋蔥汁。 白鱈魚即刻變咗色香味俱全！師傅仲好細心，咁教我哋點樣品嚐！首先食咗脆卜卜嘅魚皮。再食原味嘅鱈魚。之後再將鱈魚點洋蔥汁。一塊魚食出3種層次及味道！接住落嚟嘅表演，主角：「原隻生猛大龍蝦」師傅一開二，仲要起埋肉，切好一粒粒。新鮮食材 ，嫩滑鮮甜，再加上濃郁既海膽汁，兩者完全天衣無縫，各有各味道，但係令到成個菜式超級昇華！「一品料理」交哂比師傅發版！（日本天白花菇） 蘑菇中嘅愛馬仕，師傅用咗蒜蓉炒花菇。啖啖蘑菇香，再用蒜蓉黎調高花蘑本身香味！ 絕對係你意想唔到甘好味！「日本產A5黑毛和牛」！！！提提大
美食加藝術之夜，「鉄人旨花」！鐵板燒絕對可以滿足哂呢兩點！高質既食材，再加上廚師精湛廚藝。絕對係美味加視覺衝擊！
前菜「龍蝦福袋」簡單而複雜！因為師傅做到利用簡單的腐皮 包住 鮮甜的龍蝦滑！再加上濃郁既龍蝦汁，腐皮吸哂龍蝦汁既精華，龍蝦滑 鮮甜彈牙。最後仲有清甜蘿蔔做一個收尾！
「沙律」藜麥合桃新鮮蔬菜，拌柚子醋。健康又開胃！
表演開始，主角：「白鱈魚」，今次表演難道有啲高，因為 白鱈魚 絕新鮮 冇醃味！ 師傅煎魚 過程中 起埋塊皮過程好療癒！ 原來師傅 要將塊魚皮 煎到 脆卜卜 。再加上 洋蔥汁。 白鱈魚即刻變咗色香味俱全！師傅仲好細心，咁教我哋點樣品嚐！首先食咗脆卜卜嘅魚皮。再食原味嘅鱈魚。之後再將鱈魚點洋蔥汁。一塊魚食出3種層次及味道！
接住落嚟嘅表演，主角：「原隻生猛大龍蝦」
師傅一開二，仲要起埋肉，切好一粒粒。新鮮食材 ，嫩滑鮮甜，再加上濃郁既海膽汁，兩者完全天衣無縫，各有各味道，但係令到成個菜式超級昇華！
「一品料理」交哂比師傅發版！（日本天白花菇） 蘑菇中嘅愛馬仕，師傅用咗蒜蓉炒花菇。啖啖蘑菇香，再用蒜蓉黎調高花蘑本身香味！ 絕對係你意想唔到甘好味！
「日本產A5黑毛和牛」！！！提提大家！！！（鉄人旨花）既黑毛和牛！係有日本熊本，和牛認証！絕對係貨真價實日本黑毛和牛！師傅好細心，佢會喺煎和牛之前問我地要幾多成熟！ 我地話要5成熟！師傅果然冇每我地失望！和肉真係煎到5成熟岩岩好！ 入口即溶，且擁有平均的霜降脂肪以及濃厚的風味。 “師傅為我地準備左：芥末、蒜片、鹽、羽衣甘藍”作調味，可以按個人喜好黎選擇！
「炒飯（日本產米）」簡單黎講 就係高級版既炒飯！肉就係和牛 米就係日本種既米 ！師傅 將 米飯炒到粒粒分明 和牛 肉汁 被米粒包住！所以粒粒都係精華！
「雞湯」
好入味，好清甜 絕無味精，係用時間慢慢熬製出黎！心機之作！
「甜品 」哈密瓜，爆汁。果味清甜。
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