豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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是日相約朋友同石門尋找美味雞煲，餐廳用上龍崗雞，肉質肥美軟滑，油份較香。四款口味當然選擇招牌的麻辣雞煲，而辣度有BB辣至大辣， 怕辣人士更可選擇無辣。雞煲用上秘製香料預先略略炒過， 加上薑塊、蔥段、芫茜及紫洋蔥等， 香氣撲鼻。店員不時為我們處理雞煲，相當貼心。醬汁掛滿雞件，吃起來相當惹味， 我們選擇了「BB辣」已經有一定辣及麻度。吃完雞肉， 可以加湯打邊爐，火鍋配料質素不錯。頂級安格斯牛肉油脂呈雪花紋， 顏色新鮮， 牛味濃郁。手打四寶丸有黑、白墨丸、鯪魚丸及蝦丸， 粒粒彈牙足料。芝士紫菜響鈴相當特別， 無論即食或放湯同樣美味。雜菜藍有很多不同款式的蔬菜，例如菜心、小白菜、唐生菜等， 大大一盆。玫瑰柚子蜜有淡淡花香， 也有柚子的酸甜味，解辣良品。