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2019-10-16
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這家店就在中信大廈的4樓，今天誤打誤撞來到這裡，店面有點文青風，店內坐位空間充足，還有戶外坐位，任君選擇。店員安排坐位後，很快就送上一杯水給我，並細心介紹食物，由於解說得太吸引，令我的選擇困難症復發。最後我決定了不要翻開大的Menu﹐以免更嚴重。Dinner Menu有兩個餐，就點牛扒。餐湯帶有薯仔香，滑溜的湯裡混有粟米筍的小切粒，很美味。伴碟的麵包是烘得外脆內軟，麵包混合了少量果乾，又帶有少少不經意的微辣，很有驚喜。Starter是風乾火腿烤蜜桃水牛芝士，沙律有5-6款沙菜，蜜桃清新，配火腿perfect。威靈頓牛扒…不得了!賣相…勝!份量…勝! 廚師用心度…勝! 當我切開菠蘿包般大的酥皮時，心裡「嘩」了一聲，牛扒明顯是穿了一件緊身衣!飽滿的牛扒，中間是淡粉紅，剛好7成熟，怎麼可以拿捏得這樣好! 牛扒與酥皮之間夾著一層蘑菇蓉，蘑菇的香氣更在切開牛扒時一併溢出。最後忍不住點了甜品，唯有啟動另一個胃。「惡夢蜂蜜烤南瓜配雲呢拿雪糕」是萬聖節的期間限定，我怎可以錯過呢?果然…我笑了出來，廚師呀廚師，簡簡單單的食材，你就是要令它們變得有趣。今晚吃過晚餐後，然後步出餐廳的室外坐位，欣賞一下香港美
店員安排坐位後，很快就送上一杯水給我，並細心介紹食物，由於解說得太吸引，令我的選擇困難症復發。最後我決定了不要翻開大的Menu﹐以免更嚴重。Dinner Menu有兩個餐，就點牛扒。
餐湯帶有薯仔香，滑溜的湯裡混有粟米筍的小切粒，很美味。
伴碟的麵包是烘得外脆內軟，麵包混合了少量果乾，又帶有少少不經意的微辣，很有驚喜。
Starter是風乾火腿烤蜜桃水牛芝士，沙律有5-6款沙菜，蜜桃清新，配火腿perfect。
威靈頓牛扒…不得了!賣相…勝!份量…勝! 廚師用心度…勝! 當我切開菠蘿包般大的酥皮時，心裡「嘩」了一聲，牛扒明顯是穿了一件緊身衣!飽滿的牛扒，中間是淡粉紅，剛好7成熟，怎麼可以拿捏得這樣好! 牛扒與酥皮之間夾著一層蘑菇蓉，蘑菇的香氣更在切開牛扒時一併溢出。
最後忍不住點了甜品，唯有啟動另一個胃。「惡夢蜂蜜烤南瓜配雲呢拿雪糕」是萬聖節的期間限定，我怎可以錯過呢?果然…我笑了出來，廚師呀廚師，簡簡單單的食材，你就是要令它們變得有趣。
今晚吃過晚餐後，然後步出餐廳的室外坐位，欣賞一下香港美麗的夜景，然後，滿足地回家去。
P.S. 想讚一讚…凍飲是用環保飲管
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