甘饕 (Closed)

這間位於銅鑼灣的燒鵝飯店，由鏞記燒鵝後人甘健成長子開設。環境乾淨企理，坐得舒服，一邊食一邊見到不少人買外賣回家加餸。點了一客燒味飯套餐，套餐跟老火湯或熱飲，如想轉瀨粉補錢就可以。🦋燒鵝髀瀨粉 (售完即止)燒鵝表皮香脆，未吃已經看到油香十足，鵝肉飽滿軟腍，肉汁豐富，肥瘦適中，配搭酸梅醬令人食指大動。瀨粉爽滑彈牙，湯底不算太濃，不會搶走燒鵝的味道。是日老火湯是花生雞腳湯，睇得出非常足料去煲，隨餐的酸薑皮蛋更是最愛，皮蛋選用溏心皮蛋，酸薑脆嫩無渣，兩者酸鹼產生中和作用，味道融和獨特。