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2016-01-16
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寫開 The Mira 的餐廳，不差也一起介紹 COCO 酒店餅店新出的 皇帝批 Galette des Rois：相比簡單的幸運曲奇 (Lucky Cookie)，甜魔媽媽從來更喜歡這層次豐富、香甜美味的酥皮甜點；它其實是法國人的賀年食品，批中暗藏小玩具，誰抽中就是當日的皇帝，故有皇帝批之稱。COCO 餅店最近推出不只一款，而是兩款皇帝批 ($218@)，首先是上圖的傳統版，中間夾心由杏仁粉、杏仁粒、麵粉和雞蛋搓成，香甜美味；另外也有加進雜果及果仁的 Provencale 版本。為了食客安全，批的小玩意都改放在批外，避免小孩誤吞。前晚與友人晚飯前，甜魔媽媽取了個傳統版的 Galette des Rois，作為飯後甜點一起共享。貪玩囝囝一見到成品，就將皇冠放上頭做皇帝，而且是個親力親為、幫忙分餅的好皇帝；不過由於此批層次太豐富，最後都要媽媽出手才能分妥。而味道，酥脆微甜、杏香依依，十分棒！喜歡酥餅類甜點的，不妨去買來吃吃看，但記得要預訂哦～
COCO 餅店最近推出不只一款，而是兩款皇帝批 ($218@)，首先是上圖的傳統版，中間夾心由杏仁粉、杏仁粒、麵粉和雞蛋搓成，香甜美味；另外也有加進雜果及果仁的 Provencale 版本。為了食客安全，批的小玩意都改放在批外，避免小孩誤吞。
前晚與友人晚飯前，甜魔媽媽取了個傳統版的 Galette des Rois，作為飯後甜點一起共享。貪玩囝囝一見到成品，就將皇冠放上頭做皇帝，而且是個親力親為、幫忙分餅的好皇帝；不過由於此批層次太豐富，最後都要媽媽出手才能分妥。而味道，酥脆微甜、杏香依依，十分棒！
喜歡酥餅類甜點的，不妨去買來吃吃看，但記得要預訂哦～
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