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2023-05-17
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調景嶺美食沙漠之中開左間新餐廳,成個月都仲係人頭湧湧,俾左好大信心我去試,估唔到真係好食,值得再去。極品美國牛小排真係值回票價,薄切但係食到肉味好鮮,柔軟幼嫩。 肥膏唔多,平時食肥牛我會咬返好多肥肉出嚟,但呢個牛小排我可以好放心咁一啖食晒。 叫咗好幾round,質素都keep到同第一轉差唔多,食得好過癮。SPF美國和牛我覺得都係好唔錯嘅選擇,平時揀次一個等級,會有種為咗慳錢而忍辱負重嘅感覺,但真心覺得美國和牛lv都唔輸蝕,比起牛涮鍋嘅中價牛好食好多,性價比好高。美國IBP牛板腱瘦啲牛味濃啲,大大塊個滿足感都幾大,但如果打邊爐係為咗狂食肥牛嘅話,揀返美國和牛起跳會好啲。美國極上黑豚肉好柔軟,淥得耐都仲係好腍,有肉味。雞肉平時打邊爐都少食,純粹因為第一轉佢送埋嚟所以試吓。 估唔到有啲驚喜,放咗好耐唔理佢都有彈性有肉汁,重點係真係食到雞味。蟹籽墨魚滑幾彈牙,有encore到。 扇貝都幾新鮮,洗得乾淨,比起一般急凍帶子鮮甜。黃金花枝棗甜甜地、煙煙韌韌幾惹味,食到台灣嘅味道。 海蝦同翡翠螺不過不失,勝在選擇幾多咁,中常水準,但主力都係食肉開心啲。七味炸雞翼係新鮮炸出黎,外脆內嫩,有肉汁,睇黎炸野
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