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2013-03-21
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第一次來到冬蔭公公，之前來過幾次但因為排隊的人數太多嚇怕最討厭等位的我，今天八時多去到，只需等一張枱，那就等一等吧。來到冬蔭公公，當然要試一試冬蔭功湯，那就要一碗冬蔭功湯底的米線吧。一碗米線賣＄33，加配菜還要再加錢，那跟一個出前一丁淨麵賣同等價錢有甚麼分別？不過來到就試一試吧，最後點了雞扒作配菜。本身怕太辣所以要了BB辣，麵來了，一喝湯底，這是冬蔭功湯？完全喝不到冬蔭功的味道，更找不到冬蔭功湯常用的香茅蘑菇等，這個湯底味道令我想起羅宋湯或番茄湯，是因為湯底用大量番茄做嗎？然而不知道是否因為點了BB辣，所以店裏用了大量糖去調校湯底，能夠把冬蔭湯煮成羅宋湯猶如吃分子料理一樣，整個湯底都極為失敗。米線的口感算是不錯，但份量少得不消五分鐘都吃光光，而且配菜如芽菜只是幾根而已，真的值賣＄33？要了雞扒，又要加＄14，以為應該最少有兩塊，不，只有一塊而已。味道不錯，煎得甚香口滑嫩，但卻不是跟麵分開上，而且放在麵上也不見得有熱度，只是普通熱。整個麵賣＄47，點了凍奶茶，又再加＄4，真的如在看周星馳電影；算死草。幸好凍奶茶份量蠻多，但只喝到冰和奶味，沒有任何茶味可言。再來一個蝦干鹹魚雞粒炒飯，整個飯
來到冬蔭公公，當然要試一試冬蔭功湯，那就要一碗冬蔭功湯底的米線吧。一碗米線賣＄33，加配菜還要再加錢，那跟一個出前一丁淨麵賣同等價錢有甚麼分別？不過來到就試一試吧，最後點了雞扒作配菜。
本身怕太辣所以要了BB辣，麵來了，一喝湯底，這是冬蔭功湯？完全喝不到冬蔭功的味道，更找不到冬蔭功湯常用的香茅蘑菇等，這個湯底味道令我想起羅宋湯或番茄湯，是因為湯底用大量番茄做嗎？然而不知道是否因為點了BB辣，所以店裏用了大量糖去調校湯底，能夠把冬蔭湯煮成羅宋湯猶如吃分子料理一樣，整個湯底都極為失敗。米線的口感算是不錯，但份量少得不消五分鐘都吃光光，而且配菜如芽菜只是幾根而已，真的值賣＄33？要了雞扒，又要加＄14，以為應該最少有兩塊，不，只有一塊而已。味道不錯，煎得甚香口滑嫩，但卻不是跟麵分開上，而且放在麵上也不見得有熱度，只是普通熱。
整個麵賣＄47，點了凍奶茶，又再加＄4，真的如在看周星馳電影；算死草。幸好凍奶茶份量蠻多，但只喝到冰和奶味，沒有任何茶味可言。
再來一個蝦干鹹魚雞粒炒飯，整個飯沒半粒鹹魚，我看到豬頸肉就知道這是曼谷豬頸肉炒飯，算了因為等了二十分鐘。炒飯的味道比麵好很多，炒得金黃色蠻香口，米炒得乾身不油膩，而米也粒粒分明，只是材料少了一點，但可以接受。
一間餐廳的名字的確很重要，要是叫作「冬蔭公公」理應冬蔭功湯底要煮得非常好，因為這是名正言順的招牌菜，就如「豚王」一樣。冬蔭公公性價比極低，份量比任何一間譚仔都要少，最重要一點還是味道，一個字：「差」，兩個字：「唔掂」，三個字：「不對勁」，四個字：「一次就夠」。P.S 坐之前幸好看一看椅子，有很多餅碎沒人理，難道枱重要椅子不重要？
Other Info. :
我也想不到我會跟男神一樣，即食即鬧。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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