麥文記麵家

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麥文記呢個名真係好細個就開始聽，媽媽話好好食，但每一次嚟到呢度，都忍唔住俾澳牛吸引咗。今次終於的起心肝嚟試下！看到賬單也不知叫了什麼(笑)，跟一般麵家無異，雲吞水餃牛腩牛筋豬手炸醬全部都有。全部都是麵食，沒有粥。因聽說水餃和雲吞是最出名的，所以我和男朋友一人一款。我比較餓，所以選擇了撈麵，而我比較喜歡粗麵，所以就選了一碟水餃撈粗^_^份量不算多，吃完一碟認為還可以再多吃一碗食物質素非常高。先說粗麵，大部份面家的粗麵也有鹼水味，但非常驚喜這碟並沒有，還有一點麵香，忍不住一口接一口。再來說說水餃，一碟會有四個，一咬下去並沒有坊間水餃的油膩感，換來的是爽口蝦和肉的感覺，皮不會厚，好吃！然後就是男朋友叫的雲吞麵，是經典幼麵～我嘗了兩口，相當彈牙，也是沒有鹼水味，不過私心還是比較喜歡粗麵的口感。不得不提雲呑！不 得 了。有一段時間沒有吃到如此喜歡的雲吞，上次吃過銅鑼灣的池記，我會形容為垃圾😂😂，但這個相比是神級。跟水餃一樣，爽口而不油膩，材料很足😍😋必點，一碗也有四五顆！對面的客人吃了些豬手撈麵，有大概四五塊豬手，沒有欺場！老店果然十分利害，我定必再來光顧^_^ps 份量方面真的比較少，我覺得如