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2020-12-06
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早前被網上一連串排山倒海嘅網絡宣傳吸引，歷山餐廳自家宣傳影片、各大媒體的文字，短片推介，看後無不令人食指大動於eshop繳付全費預訂更有85折早鳥優惠，真係手快有手慢無，趁著兩姊妹生日，逐拍板訂咗3/12維多利亞宮廷式聖誕盛典美饌自助晚餐，用餐時間為晚上6:30-10:30，成人85折後：成人$596.6 長者$511.1 小童$482.62/12歷山酒店終於正式開幕3/12我和家人成為歷山餐廳的坐上客期待期待晚上約5時50分抵達非常吸睛嘅Cafe A接待處，奇妙的晚上亦即將開始在沒有事前通知下被安排到宴會廳，向職員表明要坐歷山餐廳，獲得回覆是已安排好坐位。Ok!咁即係唔會改!再向職員了解兩邊食物是否一樣？職員回覆：一樣。記住佢話一樣㗎！在宴會廳坐了一會，諗住出去打吓咭，真係差d俾張長到拖晒地嘅枱布陰親攪到PK大約6時15分看見全場只有一位太太在取食物，便詢問職員A:未夠鐘點解會有人取食物？職員A往太太方向望一望：有冇人俾碟你？我：乜要人俾碟嘅咩？佢VIP嚟？擾攘咗一輪後職員B出現，我再問一次：自助餐未開始點解會有位太太取食物？職員B望一望位太太後：開始咗啦！我：未夠6:30就開始？冇
2/12歷山酒店終於正式開幕
3/12我和家人成為歷山餐廳的坐上客期待期待
晚上約5時50分抵達非常吸睛嘅Cafe A接待處，奇妙的晚上亦即將開始
在沒有事前通知下被安排到宴會廳，向職員表明要坐歷山餐廳，獲得回覆是已安排好坐位。Ok!咁即係唔會改!再向職員了解兩邊食物是否一樣？職員回覆：一樣。記住佢話一樣㗎！
在宴會廳坐了一會，諗住出去打吓咭，真係差d俾張長到拖晒地嘅枱布陰親攪到PK
大約6時15分看見全場只有一位太太在取食物，便詢問職員A:未夠鐘點解會有人取食物？
職員A往太太方向望一望：有冇人俾碟你？
我：乜要人俾碟嘅咩？佢VIP嚟？
擾攘咗一輪後職員B出現，我再問一次：自助餐未開始點解會有位太太取食物？
職員B望一望位太太後：開始咗啦！
我：未夠6:30就開始？冇人通知嘅？
職員B:係呀！開始咗。
咁我都唔客氣，但好明顯係未開始囉，食物仲陸續擺放緊，繞場一圈後，目測食物有：
即開生蠔、壽司、龍蝦、翡翠螺、蟹腳、各式沙津、煙三文魚、中西湯、燒味（叉燒/切雞/燒鴨）、兩款薄餅、鰻魚烏冬、紅酒燴牛面頰、煎蝦、鮑片鵝掌、咖哩雞、飯、辣汁青口、花枝蘭花、臘腸菜芯、火雞、牛、煎鴨肝、喇沙湯米、中式糖水、聖誕姜餅、白朱古力噴泉、熱香餅、窩夫、棉花糖、聖誕朱古力樹頭蛋糕、大師雪糕（榛子朱古力/雜莓/紅莓/曲奇朱古力）、貴花糕、生果（西瓜/火龍果/蜜瓜/菠蘿）、刺身（劃紙仔：三文魚/吞拿魚/帶子/鯛魚/紅蝦）⋯⋯⋯
嘩！食物應有盡有，聽到都想食⋯⋯睇到就唔想食（熱葷）。自助餐剛剛開始食物已經唔熱，係微溫都冇，但未至凍，就像開完OT返屋企，亞媽留嗰碟飯餸未翻熱時。我要求唔高，但唔該你俾返少少溫暖我吖！雖然係自助餐，但都不會只求飽肚。食物要做到色、香、味俱全，每環緊扣，決一都會被打折扣。打開食物盤蓋已看得出已擺放一段時間，食物唔熱就注定失敗。
煎鴨肝總算是一道熱食，但個心都係唔熱，冇油香，媽媽為免浪費才KO晒，仲要係好似乞丐咁先有得食師傅煎緊7塊鴨肝，當時只有一位小姐等候，我和媽媽便跟著排第二，三位，等到鴨肝煎好，排第一嘅小姐取了4塊，我伸手去取第5塊時，師傅遞給剛走過來的太太，話佢之前order，心想仲有2塊，所以都算數，誰不知師傅把餘下2塊鴨肝盛起並放於爐後面驚死我攞咗，仲話有人order咗。真係火滾我問師傅為什麼我們排隊時唔出聲？唔問我們要幾多件？可以轉頭嚟攞？媽媽說個人都未嚟叫師傳俾我們先，師傅才勉強給我們！！
熱嘅唔掂！寄望冷盤及甜品Sorry!龍蝦仲有雪氣、翡翠螺冇鮮甜味、食過最難食嘅棉花糖、似百寶膠嘅芝士蛋糕、dry過荷包嘅Tiramisu 、加鹽加水嘅喇沙米粉
怎麼宣傳片重點之一，烤瑞士芝士不見了！找來高級職員了解後，獲每人送上一片芝士飽（見圖）。聞名不如見面，宣傳片吹噓到咁勁，又配薯仔，又醬汁，又即溶⋯⋯依家係唔溶喺飽，唔溶喺口。
牛肉7支骨也不見了！焗酥皮龍蝦湯只是聖誕期間限定（24，25，26/12）！我和姐姐的生日餅等到9:00都冇踪影，要追問才跟進！
無聊走去Cafe A逛逛先知這邊多嘢食D:xx牛柳、xx排骨、xx豚肉、四季豆、xx雞、Tiramisu 、藍莓芝士蛋糕、布朗尼⋯⋯等，就連個白朱古力噴泉都大個好多，先前講好的”一樣”呢即開生蠔、煎鴨肝、熱香餅不用排長龍，辛苦晒宴會廳工作嘅師傅
同一間酒店，同一樣的價錢，但係兩個唔同的體驗⋯⋯
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