謙記火鍋

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雖然天氣轉熱， 但是店內開放著冷氣便有心情吃熱騰騰的， 又來到打邊爐的時候。 它是上樓的店舖， 門面不需跨張， 坐落還有不少外地客人; 那些老外； 日籍也來到。這間湯底跟食料選擇還吸引的。 坐位舒適， 服務員同啤酒員也招侍不錯。先來了一盤自選醬料， 但是沒有豉油的， 它是由服務員來到面前給您倒。今次叫來了那個鯊魚翅骨窩， 鍋內還有雞件們半隻滾著。 而邊爐料叫來了；貴花蚌， 鮮味爽口。白鱔，肉厚夠新鮮的。日本黑豚腩肉， 是凍卷上， 肥瘦搭配肉味鮮香。蝦干餃， 涵料特別的還皮薄。炸魚皮， 就咁食或浸浸湯來吃。芋絲， 放入湯慢煮入味， 又不用急食， 它們煮不難。菠菜， 帶上雞油嘅湯面， 拖吓湯就食， 菠菜們還立立呤。墨魚滑， 鮮打， 不要弄太大舊， 而滾一陣就入口， 夠彈牙。隨著兩罐大啤。 好漲肚， 很豐富的飽爆。