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2024-05-18
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第二次來Kaboom，基本上浴缸鴨子是必點的飲品，我就是喜歡那滿滿的儀式感🤭這天是母親節來跟媽媽慶祝，環境更是不用多說，分了室外室內區域，室內的玻璃窗座位可以看着尖沙咀維港景色，相信需要先預約，大家也可以現場碰運氣✨另外酒吧的位置有型男調酒師搖酒，提提大家需要以英文點菜喔，也是有會講中文的waiters啦。這次我點了兩份主食以、兩份前菜和兩杯Cocktail。超級推薦Grilled Gai Yang Chicken，非常香濃惹味，而且感覺上每一口也在吃雞腿🍗喜歡這烤雞肉的處理方法，因為本人比較挑食，這個雞我很可以🫶🏻烤雞旁邊還有兩塊薄餅，味道也是很香口濃郁，只有一點點偏油。另外第二推介的有Lobster Pasta With Lobster Tail，將龍蝦一分為二，龍蝦醬汁非常足夠，手掌般大的龍蝦很彈牙柔軟，不會太杰濃度密度也恰到好處，Pasta處理得很有口感，每一條的意粉也完美地沾上了醬汁，成就出鮮香甜有質感的Pasta。Salmon Tartare，三文魚他他不過不失，入口雖然沒有很驚艷，香料醃製後的鮮味的三文魚，卻是帶出食慾，配搭香脆米通，也是不錯的前菜選擇。一般看到Burra
第二次來Kaboom，基本上浴缸鴨子是必點的飲品，我就是喜歡那滿滿的儀式感🤭這天是母親節來跟媽媽慶祝，環境更是不用多說，分了室外室內區域，室內的玻璃窗座位可以看着尖沙咀維港景色，相信需要先預約，大家也可以現場碰運氣✨另外酒吧的位置有型男調酒師搖酒，提提大家需要以英文點菜喔，也是有會講中文的waiters啦。
這次我點了兩份主食以、兩份前菜和兩杯Cocktail。
超級推薦Grilled Gai Yang Chicken，非常香濃惹味，而且感覺上每一口也在吃雞腿🍗喜歡這烤雞肉的處理方法，因為本人比較挑食，這個雞我很可以🫶🏻烤雞旁邊還有兩塊薄餅，味道也是很香口濃郁，只有一點點偏油。
另外第二推介的有Lobster Pasta With Lobster Tail，將龍蝦一分為二，龍蝦醬汁非常足夠，手掌般大的龍蝦很彈牙柔軟，不會太杰濃度密度也恰到好處，Pasta處理得很有口感，每一條的意粉也完美地沾上了醬汁，成就出鮮香甜有質感的Pasta。
Salmon Tartare，三文魚他他不過不失，入口雖然沒有很驚艷，香料醃製後的鮮味的三文魚，卻是帶出食慾，配搭香脆米通，也是不錯的前菜選擇。
一般看到Burrata Salad也會想點上，個人非常喜歡吃水牛芝士，沙拉份量夠也很大盤，如果底醬可以少一點會更好，底醬味道濃郁，小蕃茄juicy多汁，這配搭不能輸✨✨
Damn Pissed Off! 和CanLoocan，兩杯主打的Cocktails 也充滿水果香，Damn Pissed Off的浴缸鴨子更是餐廳主打飲品，Passion Fruit Puree, Pineapple Juice with Ginger flavour 上面放滿了泡泡與玫瑰花瓣作為裝飾🌹超級打卡able
另一杯的CanLoocan （Yuzu Juice, Apple Juice with Elder入口帶點柚子的甘甜，帶蘋果汁的清甜味💖👍🏻高身的Cocktail杯裝著很好美✨
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