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2-min walk from Exit H, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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37088114
Additional Information
*室外座位 16:00 後開放
Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Wed
12:00 - 00:00
Thu - Sat
12:00 - 02:00
Sun
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
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呢間餐廳Cocktail 款式都幾得意，以唔同心情為主題，今次簡左兩款！Miss You：以鳥形的酒杯展示，伴隨花花，賣相偏少女粉色，較易入口～I need to clear my mind，味道較fresh，顏色都好fresh，加左好多花花泡泡～Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin椰子冬陰功製成的Risotto有驚喜，味道帶少少辣，Risotto口感煙韌，加入北海道海膽、帶子，更加鮮味十足，值得推薦！Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce烤西班牙八爪魚腳，肉質十分柔軟而有彈性，比較特別選用左蛋麵，加左 Pad Thai的醬汁烹煮，味道甜甜地幾有趣，混左西式東南亞手法烹煮，相對較少見所以非常推薦～～
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今次去咗尖沙咀🚇嘅「Kaboom」，呢間泰式🇹🇭酒吧餐廳真係不得了！佢坐無論係🛋️室內定係平臺室外用餐區都坐擁無敵🌃維港海景，夜晚望住個夜景飲嘢食飯，真係浪漫到爆 ✨。加上餐廳主打泰式 fusion 菜🤩，仲有多款創意 cocktails🍸，成個體驗都好有驚喜！Cocktails "I Feel Loved!" 用咗🍹 English Breakfast Infused Whisky 做基底，加入🥃荔枝酒、菊花糖漿、🌹玫瑰糖漿同青檸汁，味道層次豐富，帶少少🌸花香同果香，好易入口，啱晒女仔飲😊！Cocktails "Let's Get Cracking!" 🍸好特別，用咗 Earl Grey Infused Whisky 混合🍫朱古力酒、阿華田、焦糖同燕麥奶🥛，飲落有啲似童年嘅味道，但又帶住🥃威士忌嘅香醇，好有創意！Red Prawn and Scallop Carpaccio 係🌊北海道帶子同紅蝦刺身，配搭🇹🇭泰式冬蔭功醬汁，酸辣🌶️開胃，帶子同蝦肉🦐都好鮮甜，口感滑溜，正！Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow 🥩牛肉他他配牛骨髓🍖，泰式醬汁帶少少辣🌶️，加埋酸豆同香蔥，味道好有層次🤤。牛骨髓香濃滑膩，同牛肉他他一齊食，😍口感超豐富！Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail 🍝龍蝦汁意粉配加拿大龍蝦尾🦞，龍蝦汁濃郁鮮甜，意粉煮得啱啱好👍，龍蝦尾肉質彈牙，真係食到停唔到口😋！Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish 😍阿拉斯加黑鱈魚用咗低溫慢煮，🔥再焗香，配搭參巴醬，辣中帶香，🐟魚肉嫩滑到不得了，仲有啲檸檬草同乳酪嘅香氣，👏好有泰式風味！
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位於尖沙咀樓上的Kaboom，是一間主打現代泰式料理的餐廳。餐廳裝潢時尚簡約，搭配柔和的燈光和輕快的音樂，營造出舒適放鬆的用餐氛圍。這次品嚐了多道招牌菜色和兩杯mocktail，每一口都讓人感受到主廚對食材的用心與對泰式風味的獨特詮釋。1. Red Prawn and Scallop Carpaccio新鮮的紅蝦和帶子切成薄片，淋上泰式風味的醬汁，酸辣開胃，令人胃口大開。紅蝦和帶子的鮮甜與醬汁的酸辣完美融合，口感層次豐富，是一道令人驚艷的前菜。2. Som Ta Goong Thai Beef Salad經典的泰式青木瓜沙拉，搭配鮮嫩的牛肉，清爽與濃郁的雙重享受。青木瓜的爽脆與牛肉的鮮嫩相得益彰，搭配特製的醬汁，酸辣滋味令人回味無窮。3. Lobster Pasta with Lobster Tail整隻龍蝦尾搭配香濃的龍蝦醬汁，奢華與美味的完美結合。龍蝦肉質鮮嫩彈牙，醬汁濃郁鮮美，每一口都能品嚐到龍蝦的鮮甜與醬汁的濃郁，令人陶醉。4. Baked Sambal Cod Fish新鮮的鱈魚經過香烤，搭配特製的參巴醬，香辣與鮮嫩的絕妙搭配。鱈魚肉質細嫩，參巴醬香辣開胃，是一道令人胃口大開的主菜。5. Mocktail - Hue & MandalayHue以熱情果和芒果為基底，酸甜滋味清新解膩。Mandalay則以荔枝和玫瑰為基底，花香四溢，口感清爽。兩杯mocktail都完美地平衡了酸甜滋味，是搭配泰式料理的絕佳選擇。如果你也是泰式料理愛好者，那麼Kaboon絕對是你不可錯過的美食聖地。
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想同朋友靜靜地睇維港景食個飯？KABOOM絕對係首選推介！🙌🏻 餐廳全店以芬蘭木材同天然竹子打造，一入到去就好似置身熱帶度假海灘餐廳咁，仲有個充滿熱帶氛圍嘅戶外花園，可以近距離飽覽維港醉人景色😍餐廳由酒店級名廚主理，將東南亞傳統美食重新演繹，推出多款創意十足嘅Fusion菜！“Typhoon Shelter“ Cuttle Fish $138避風塘墨魚，墨魚好厚身，佐酒一流🥂Single Bone Chicken Wings $98香脆之餘，仲加左少少蜜糖，更加惹味~！🐥Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce $258烤八爪魚超嫩，蛋麵搭配濃郁的 Pad Thai 蟹醬，口感層次豐富及帶有甜味，幾有新鮮感😎Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin $208risotto creamy之餘帶有淡淡冬陰口味，配上北海道扇貝和海膽，成件事超級有驚喜！係MVP最鍾意的一道菜🤤最hit一定係佢哋嘅特色雞尾酒系列啦！主打「KABOOM」係用港式奶茶演繹，好地道又有新意！Wohoo, what A Day! $128呢杯雞尾酒用上龍舌蘭酒配埋芒果蓉、青檸、菠蘿汁，再加入椰子糖漿同煉奶忌廉🌴I Need to Clear My Mind! $128用青檸葉浸製嘅伏特加配搭苦瓜糖漿，再加入柚子同青檸汁，最後用青蘋果糖漿中和🍏仲有多款以心情為題嘅特調雞尾酒，等你慢慢發掘～🍸無論係同朋友嘆下午茶、約會食晚餐定係夜晚睇夜景把酒言歡都啱晒！記住預先book位啊～😉
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如果你想搵間可以欣賞維港景致嘅餐廳Kaboom係個唔錯嘅選擇 餐廳分兩層想chill d就揀outdoor 唔想食風就揀indoor同樣睇到靚靚維港景 啱晒鍾意打卡嘅朋友呢度嘅cocktails每款都咁有特色最signature就係鴨仔泡泡浴缸造型嘅Damn Piss Off!Passion fruit同菠蘿味道突出酸酸甜甜咁 啱晒女仔Red Prawn and Scallop Carpaccio紅蝦帶子刺身加埋帶冬陰功味道嘅sauce 幾特別Southern Vietnamese Crab Cups一口一個嘅脆杯裝滿蟹肉蟹膏 好鮮味Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish用參巴醬煮嘅鱈魚充滿東南亞風味 味道層次豐富魚肉嫩滑厚肉又有魚油香 好推介呢道菜式Thai Lobster Sauce Spaghetti with Lobster Tail龍蝦啖啖肉結實爽口 每條意粉都咁掛汁個sauce幾濃龍蝦同蒜茸味 幾香口整體嚟講 食物質素同環境都係值得encore嘅餐廳但係長期都咁full booking一定要提早book位
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