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2016-10-27
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知道左呢度既雲丹拉麵好一陣子，今天終於有時間來銅鑼灣食拉麵收工後9秒9就來銅鑼灣食好野--豚臐拉麵豚臐位於一蘭拉麵旁邊，很容易找到！店面沒有很大，像日本那些小店！坐位也不算多，只有大約十個位置，但師傅卻有4個確保有好既招呼我地到既時候大概6點半，時間尚早！唔想同人爭位食食下就開始有客人！餐牌好簡單！ 連小食也只有幾款選擇！名符其實：貴精不貴多於是，我地叫左好出名既雲丹拉麵同埋招牌豚臐拉麵，口痕既我地當然追加兩個小食首先係雲丹拉麵！ 淨係張相已經可以呃好多Like一個字：料很足既拉麵淨係紫菜有6塊、海膽份量十足！值得一提既係食食下，會好有驚喜食食下，發現有十多隻蜆真意想不到！所以個湯好甜，蜆既精華都在湯底內海膽好鮮甜，完全沒有那陣味道再一次食到新鮮海膽麵既質地偏幼，彈牙非常整個麵既感覺係驚喜！雖然價錢偏貴，但個人認為值得一試豚臐拉麵！店既招牌麵！是橫濱派既拉麵！湯底都係醬油去烹調，但比起平常的淡一點岩哂我！ 麵質比雲丹的粗！個人比較欣賞這一個麵的質地兩塊厚切既叉燒味道也很足小食方面，我地選擇了一個燒餃子和一個蒜香和牛煎餃子比起平時吃口感有少許分別，就係呢個食落係比較淋身的，似乎係無咁熱氣
收工後9秒9就來銅鑼灣食好野--豚臐拉麵
豚臐位於一蘭拉麵旁邊，很容易找到！
店面沒有很大，像日本那些小店！坐位也不算多，只有大約十個位置，但師傅卻有4個確保有好既招呼
我地到既時候大概6點半，時間尚早！唔想同人爭位食食下就開始有客人！
餐牌好簡單！ 連小食也只有幾款選擇！名符其實：貴精不貴多
於是，我地叫左好出名既雲丹拉麵同埋招牌豚臐拉麵，口痕既我地當然追加兩個小食
燒餃子
$38
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淨係張相已經可以呃好多Like
一個字：料很足既拉麵
淨係紫菜有6塊、海膽份量十足！值得一提既係食食下，會好有驚喜
食食下，發現有十多隻蜆
雲丹拉麵
$198
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所以個湯好甜，蜆既精華都在湯底內
海膽好鮮甜，完全沒有那陣味道
再一次食到新鮮海膽
麵既質地偏幼，彈牙非常
整個麵既感覺係驚喜！雖然價錢偏貴，但個人認為值得一試
味增湯拉麵
$108
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味增湯拉麵
$108
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店既招牌麵！是橫濱派既拉麵！
湯底都係醬油去烹調，但比起平常的淡一點岩哂我！
麵質比雲丹的粗！
個人比較欣賞這一個麵的質地
兩塊厚切既叉燒味道也很足
小食方面，我地選擇了一個燒餃子和一個蒜香和牛
燒餃子
$38
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一客有4隻，味道唔錯但沒有太大驚喜！可能剛才既拉麵比既驚喜太大
蒜片牛肉
$98
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份量唔算好大，但材料好！
略略煎香，牛既濃香撲鼻
唔會太熟，因此口感唔錯！
值得一試
整體黎講，材料新鮮！雲丹拉麵有驚喜
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