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2011-04-20
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我面對新的挑戰也有好一陣子，老朋友也說出來慶祝，慶祝，順道聚舊，可是飯局則只聞樓梯響。只因老朋友現時經常要長駐內地，一個多月下來才回港一兩天，有時間也要多陪未來嫂子，重色輕友，就在所難免，哈哈，咱作為兄弟的也是十分明白的。幾經辛苦，終於相約到今天吃飯了，訂了一直想試卻苦無機會的Keywest，臨時多了一位特別嘉賓，就是未來嫂子，幸好訂位改動上也沒大問題。結果老朋友先到，我隨後不久亦到達了。大家肚子也餓了，寒暄前就先點東西吃吧！最後我們三各選一款，我點了魷魚墨魚汁扁意粉（原來嫂子也喜愛墨汁味道的），老朋友點了一款燴牛脷奄列蛋飯，而嫂子原來酷愛明太子，因此就點了辣高菜明太子意粉。另外我們三位均額外加錢要了餐湯。餐湯餐湯為雜菌忌廉湯並配上一個餐包，忌廉湯比一般的要大碗，濃稠度適中，不過喝起來不算太「雜菌」，味道只屬一般，未見突出。餐包方面，也是最基本的一個餐包，沒有太大特色，不過只加了十多個大洋的價錢，也不能有太多要求了。魷魚墨魚汁扁意粉我點的墨汁扁意粉先到，一扇烏黑油亮的扁意粉穿上幾個雪白的魷魚圈，賣相簡單吸引。墨汁看起來有一定的濃稍度，因此能很好的掛著扁意粉，單是看著已叫人期待。不過我顧
幾經辛苦，終於相約到今天吃飯了，訂了一直想試卻苦無機會的Keywest，臨時多了一位特別嘉賓，就是未來嫂子，幸好訂位改動上也沒大問題。結果老朋友先到，我隨後不久亦到達了。
大家肚子也餓了，寒暄前就先點東西吃吧！最後我們三各選一款，我點了魷魚墨魚汁扁意粉（原來嫂子也喜愛墨汁味道的），老朋友點了一款燴牛脷奄列蛋飯，而嫂子原來酷愛明太子，因此就點了辣高菜明太子意粉。另外我們三位均額外加錢要了餐湯。餐湯
餐湯為雜菌忌廉湯並配上一個餐包，忌廉湯比一般的要大碗，濃稠度適中，不過喝起來不算太「雜菌」，味道只屬一般，未見突出。餐包方面，也是最基本的一個餐包，沒有太大特色，不過只加了十多個大洋的價錢，也不能有太多要求了。魷魚墨魚汁扁意粉
我點的墨汁扁意粉先到，一扇烏黑油亮的扁意粉穿上幾個雪白的魷魚圈，賣相簡單吸引。墨汁看起來有一定的濃稍度，因此能很好的掛著扁意粉，單是看著已叫人期待。不過我顧著拍照來不及吃，因此老朋友及嫂子先各自舀了一點，餘下約三分一左右給我，結果我將我的扁意粉先放一旁，待喝完湯再吃，怎料突然有一侍應認真的問我墨汁粉是否不要了，令我們都頗為錯愕，最後我還是先吃墨汁扁意粉吧！
扁意粉味道一如所料，味道非常濃郁，充滿了墨汁的甘香與鹹香，而且墨汁調配的濃稠度相當合適，既能緊掛扁意粉，吃起來，扁意粉本身已是較有嚼勁，加上墨汁黏附後像上了一層薄膜般更有質感。魷魚圈吃起來很爽口，令意粉更添嚼勁。不過在味美的墨汁扁意粉面前，魷魚圈也只能黯然成為配角了。
燴牛脷奄列蛋飯
老朋友點的燴牛脷奄列蛋飯賣相精緻，蛋包飯呈餃子型，旁邊放有三片牛脷，另外還有一些菜蔬伴碟，賣相吸引。同樣的我們各也舀了一些奄列蛋飯及一片牛脷。先吃了一口牛脷，肉質腍軟，很有羶香，若牛脷切得厚一點可以更添質感。奄列蛋飯方面，是一般的把蛋煎成薄薄的蛋餅，再將白飯收納其中。所謂的奄列有名無實，蛋餅太薄，基本上不會吃到任何質感及味道，回想起來與在Co Co壱番屋吃到的帶厚嫩質感，濃郁蛋香的蛋包飯實有天壤之別（詳情請參閱食評-《CoCo帶來的聯想》）若蛋餅用煎薄餅的方式製作，或可再白飯加點功夫，略加醬料加以炒香之類，添點味道，可惜內裡只是白飯，因為奄列蛋飯部份味道就略為貧乏，奄列蛋飯一部份則略叫人失望。辣高菜明太子意粉
對這個明太子意粉確實有點期待，不過賣相則沒有想像的吸引。辣高菜散亂於意粉上，所能看到明太子不多，因此多少也能想像到食味會有多「明太子」的我們三人各自舀了一些來吃。吃了一口，充滿辣味，不是辛子名太子的鮮辣鹹香味，而是辣高菜的辣味。而且辣味濃烈持久；完全掩蓋了明太子含蓄的鹹鮮味，亦蓋過了其他味道。意粉軟硬度尚算合適，但吃起來似乎偏鹹，整體食味令人大失所望。還記得大學時代，Keywest也曾經光輝一時，我尤記得當年吃過一份牛扒餐，那種味道叫人難忘。老朋友約會女孩子也經常到Keywest的。對於還是大學生的我們來說,，到Keywest吃飯已經是相當「架勢堂」了。
可惜Keywest突然消失得無影無蹤，著實感到相當可惜，得知Keywest在iSquare重新上路，早就想來尋找一下往昔的味道。這間Keywest裝修簡潔，窗明几淨，與往日較為華美的路線略有不同。服務方面，不能說差，但與好仍有差距，而且侍應總會出現各式各樣的錯誤，例如要添水就會給你一支叉、還有三分一的黑汁扁意粉又差點收走，因此感覺上不太舒服就是了。食物方面，今天沒叫扒餐，只叫了兩麵一飯，除了辣高菜明太子意粉外，另外兩碟也算不錯，尤以墨汁扁意粉做得很出色。
在此謝過老朋友帶我來如此架勢堂的Keywest，
亦自勉希望面對新的挑戰，會有更好的表現！！
Berlin
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