吟

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有朋自遠方來不亦樂乎! 商量後同樣想念鐵板燒的氣氛，便到一家稍為隠蔽的食肆試試午餐。午市套餐二人份是廚師發辦，想想可以吃到新鮮食材，真期待!餐枱上已備齊濕紙巾與醬料，主廚的工作枱較近距離，聽覺、視覺與嗅覺肯定滿足!前菜有沙律及晶瑩的黑松露蒸蛋，黑松露蒸蛋最耀眼的除了是一小勺黑松露外，還有最上一層似啫喱狀的蒸滑蛋，啫喱狀內有蟹肉絲，點點黑松露令食慾大增，也令蛋香味道更豐富!季節燒魚 - 鯛魚外皮燒得香脆，似是魚鱗美麗靈動，魚脂充足，另有顏色鮮明的醬汁，加強味道，好味。南非鮑魚，主廚端過來讓我們看看，新鮮大隻。主廚將鮑魚切好，方便進食，還附有秘製醬汁，內有鮑魚精華，鮑魚軟韌度適中，有鮮甜味!比手掌的長度還要長的大虎蝦，很期待!用蝦膏做成醬汁放在蝦上味道濃濃，食得好滋味!來到香味濃郁的鵝肝多士，外面煎得香脆，內裏卻是軟綿綿，與多士一同吃可以擠出鵝肝的油份，好滿足!肉類有兩項選擇，我們同樣選了牛肉，脂肪較少但清晰可見，調味適中。炒飯及炒菜都是小碗份量，品質不錯，而味噌湯有蜆肉更鮮味。友人自帶清酒，皆因沒有開瓶費，飲到有醉意時就上了另一份燒魚。鱈魚皮香脆是最大特色，魚脂適中，有蔥及醬油相伴，廚師