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2009-02-04
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早上要去中環辦些事,早餐想吃得輕一點,便宜一點,就來到為食街內的威記,吃碗粥.已過繁忙時間,威記仍然食客不絕,更有些外國遊客慕名而來,拿住個中英對照的餐牌,對住個侍應篤篤篤.口快快要碗下火,加個蘿蔔糕.再加多條油炸鬼,說要吃得輕,在外間人看在眼裏,一點也不輕呢.下火當然是皮蛋瘦,粥底的米爆花,味道香甜,但不夠火路,或者是生滾之緣故.咸瘦肉同皮蛋的味道未盡融入.而蒸蘿蔔糕的口感比我之前吃過的更sticky.吃落啖啖幼細的香甜蘿蔔絲,沒有偷工減料.油條熱辣辣,十分香脆.上次吃罷話下次來吃白粥,今次來又食言,如果下一次來的話,應該要遵守諾言了.
已過繁忙時間,威記仍然食客不絕,更有些外國遊客慕名而來,拿住個中英對照的餐牌,對住個侍應篤篤篤.
口快快要碗下火,加個蘿蔔糕.再加多條油炸鬼,說要吃得輕,在外間人看在眼裏,一點也不輕呢.
下火當然是皮蛋瘦,粥底的米爆花,味道香甜,但不夠火路,或者是生滾之緣故.咸瘦肉同皮蛋的味道未盡融入.而蒸蘿蔔糕的口感比我之前吃過的更sticky.吃落啖啖幼細的香甜蘿蔔絲,沒有偷工減料.油條熱辣辣,十分香脆.
上次吃罷話下次來吃白粥,今次來又食言,如果下一次來的話,應該要遵守諾言了.
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